ほんとに晩ご飯ですけど、なにか？
究極のシンプルメニューを、
広告部のWシマさんに教えて頂きました。
トーフ？
そうです、豆腐にごま油をかけ、塩をぱらぱら。
以上、終わり。
でも、これが午前様に食べる夕食としては非常にオイシイのです。
ただいま、塩をいろいろ吟味中。
海水から精製した塩がいいのか、
それとも岩塩系のものがいいのか。
そしてごま油もいろいろ試してみて、
その後に、ベストな塩とごま油の組み合わせを探る。
シンプルなメニューですが、シンプルだけに奥が深い。
そうそう、豆腐もね。
この日は、男前豆腐。
木綿よりとうぜん絹。
でも、本当に美味しい豆腐は、何もかけなくてもオイシイので、
しばらくは、安いパックに入った豆腐で組み合わせにチャレンジです。
ちなみに、Wシマさんは、夕食のご飯の代わりに、
この豆腐料理にスイッチしただけで、
5kg以上もダイエットしたそうな。
