ROSSOやBMWERで助けてもらっているMジィからメールが届きました。
以前から体調が悪かったのだそうですが、
多忙にかまけていたら、入院しなくてはならない状態にまでなっていたとのこと。
そこで彼らしいのは、いまは力になれなくてゴメン！　とメールをくれること。
そして、病院のベッドから、わたしの身体を心配してくれることでしょう。
（自分の心配をしなさい！）

最近、会う人、電話で話す人、メールをくれた人......等々から、
よく身体の心配をされるのですが、
そんなに酷い顔してるのかなぁ......、と思ってしまいます。
「ブログ見てると、いつ寝てるのか心配ですよ〜、仕事しすぎ！」とも。
そうかなぁ〜、なんてわからなくなっていること自体が危険信号なんですかね。

そんなわけで、今回の関西強行軍では精力のありそうなものを食べてきました。

（撮影カメラ：CASIO EXILIM EX-TR100）

鶏のモツ。
それをジンギスカン風に陶板で焼いて食べるのですが、
これがウマイ！
鶏のモツって、こんなに美味しかったんですね。
これを食べた6時間後ぐらいには仕事スタートしていたので、
きっと精力もあるのでしょう、たぶん。

そこで、ホント、たまの休日だったので、
スタミナつけるために、わが家でもモツ鍋をつくってみました。

（撮影カメラ：CASIO EXILIM EX-TR100）

モツ1kg。ニラ一束。キャベツ半玉。ニンニク1/2玉。
その他もろもろ。
これで明日からお仕事がんばれそうです。
しかし、ダイエット中なんだよなあ〜。

Mジィ、退院したら快気祝いBBQやりましょう。
一日でも早い退院を、心（の底）から祈っています。

（撮影したカメラ：CASIO EXILIM EX-TR100）

先日、校了目前というときに、隣人よりイナダを頂きました。

午前様で帰宅して、家族がお刺身で食せるように、とりあえずサクに。
自分は校了中なので家族と一緒に食べることができないので、
つまみ食い、というか試食。

ウマイ。
校了中でなければ、焼酎ロックと一緒に、でした。
ガマンガマン。

お次は、ラーメン店を営む知人からチャーシューを頂きました。
このチャーシュー、料理にいろいろ使えるのです。

こうしてさいの目にカットしたら、
チャーハンやチャーシュー丼なんかに。
これがまた絶品。

厚めにスライスして、そいつをフライパンで炙って、
きつね色に焼いたトーストにマヨネーズを塗って、
卵焼き（プレーンオムレツっぽく）と一緒にトーストに載せて食べたら、
これまた美味しくて......。
チャーシューって、いろいろ使えるんですね。

もう一週間以上も前の話ですが、妻の友人家族を招きました。
未完箱をお披露目する約束だったのに、気がつくと竣工1年以上経ってしまっていたからです。
忙しいとは言っても、これ以上お待たせするのは、自分の精神衛生上よくありません。
人を待たせるのが、とても苦手なのです。

そこで、やっぱり、水炊きやってしまいました。
骨付きぶつ切りと挽肉は、伊勢崎町のあの鶏肉専門店で購入。
やげん軟骨も入手して、つくねももちろん作りました。
つくねはやっぱりクラッシュした軟骨のコリコリ感がないと。
で、自分で書くのも何ですが、いままでで最高の出来の水炊きが完成。

たぶん、いつもと違う高級な水を使ったこと、
そして、ヨシムラオート社長オススメのポン酢を使ったことが成功の秘訣と分析。
あっという間に、食べ尽くされて、気がつけばシメの雑炊しか撮影できませんでした。
平らげてもらえることほど、招待した側としては嬉しいことはありません。
食事を作ってもらったときは、自分もぜんぶ平らげようと心に誓ったのでした。

出張だった週末、いろいろと進行上でドタバタしてしまい、
前日入りの予定が、徹夜直入りとなってしまいました。
ああ、夜明けのセントラルサーキット。
でも、サーキットのゲートオープンを待っての入場って、気分高まりますね。
サーキットのレポートは後日に譲るとして、
月曜日に、ヨシムラオートへインタビュー取材に行って参りました。

そこで、今回も社長から面白い昔話をたくさん聞かせて頂きました。
（今度、生駒山に走りに行ってみよう）
この模様は、4月26日発売のROSSO、「超四輪書」にてお届けします。
2ページでは納まりきらない内容を、どのようにまとめようか思案のしどころです。

さて、取材が終わって、
「そこのスーパーで旭ポンズ買ってから帰ります」なんて話していると、
「ニシヤマさん、ちょっと待っててな、5分だけ」と社長がスーパーへダッシュ。
戻ってくると、スーパーの買い物袋に旭ポンズともう1種類のポン酢が......。
「旭ポン酢もええけど、いまハマってるポン酢がありますねん。
これ、使うてみてください。
白身魚とか、こっちの方がようあいますねん」

いつもいつも、ありがとうございます。
今週末は一カ月ぶりのオフなので、自宅で鍋でもやってみようかなぁ、
ってそんな季節でもないですね。

もうすぐ、SCUDERIAも校了します。

国内でも国外でも、出張は同じ。
つまり、移動中に食事を済ませることが多いのです。
なので東名高速、名神、新名神など、SA/PAのメニューはかなり把握しています。
少しでもオイシイ食事をと、
もうひとつ先のPAまで運転をがんばっちゃったりするのですが、
海外出張のフライトの場合は、定刻通りに食事にありつけるので楽です。
国内出張の時は、「食事なし」もよくありますしね。

今回のフライトで食べた食事の数々の一部（順不同）。
いやあ、喰ったなぁ（乗ったなぁ）。
和食は、一食で懲りたので、あとは全部ウエスタンにしました。

通訳女史によると、ルフトハンザはおいしくないとのことでしたが、
食べ比べられるほどいろんな航空会社の食事を食べたことないので、
自分的にはまったく問題なし、です。
面倒くさくて、そば、うどんばっかりSA/PAで食べていることに比べたら、
給仕つきですから、むしろ贅沢というもの。

で、気になる体重ですが......。

炭水化物ダイエットの効果があったのか、
シチリアのホテルで計ってみると、2kgほど痩せておりました。
どうりで、ジーンズがゆるいはず。
痩せたいなら、食べなさい。なんてね。

成田空港で、搭乗するまで時間があったので、
メールやらブログの更新やらをやっていたら、
名前がアナウンスされたので、焦ってしまい、
ROSSO最新号をうまくアピールできませんでした。
（だからといって、ここでフォローはしません）

フランクフルトで1泊し、これからミラノ経由でシチリアへ。
フランクフルトといえばドイツ。
ということで、昨晩の夕食はこれでキマリ。

ビールにポテト、そして編集者の非常食カップヌードルのドイツ版。

......ウソ。

本当は、ホテル近くの独料理のお店で、ビールにワイン......。

どちらを信じるかはあなた次第です。

未完箱に引っ越してきてはじめて、家族全員がお泊まり。
なので、未完箱をお見せするお約束していた、イケさんやS兄ィをご招待。
あまりに急なご招待で、ほとんどの方がいらっしゃれませんでした。
また次回ということで、ご勘弁下さい。

（完成写真は撮り忘れ）

さて、こんな時のために購入していた高麗人参で、サムゲタン。
野郎3人で食すのは、ちょっと寂しい限りですが、
まるごと1羽というのが、気分を盛り上げるのです。

で、サムゲタンを食していたら、
よくなにかと物資を補給してくれる隣人Kさんから電話。
真夜中に大きなスズキを頂戴いたしました！
（ありがとうございました）

サムゲタンはほっといて、スズキの解体ショーの始まり。
獲れたて、捌いてすぐに食べる刺身は、格別。
男3人で幸せな気分に浸ってしまいました。

そして、B級映画の朝まで鑑賞会。
（途中、ウルトラセブンも含む）

こうして、今年最後の朝を迎えたのでした。

歯の治療をきっかけに、
麺類、バン類、米類等々を抜いたダイエットを開始しましたが、
そうなると、お腹がふくれるものがありません。

そこで、編集部にお歳暮で届いていた林檎を食べてみることに。

ガブリ、とかぶりつき。

こんな食べ方、何年ぶりでしょう。

さて、ここで気がつきました。
皮をむいてカットした林檎なら、1個ぐらいは軽く食べてしまいます。
しかし、丸ごとを囓ると、けっこうなボリュームに感じてしまうのです。
写真のところまで食べたら、食べ飽きちゃいました。
皮があるから？　どうしてでしょう。

これが、むかし流行った林檎ダイエットの真髄だったのか！　なわけない。

10月半ばから、顔の左半分に鈍痛が走り、
アア、マタカ......と思って耳鼻科に行きました。

やはり同じようなことが4、5年前にもありまして、
その時は虫歯だと思って歯科医に行きました。

しかし、まったく問題なし。

原因は副鼻腔炎によるもので、神経を圧迫していたようでした。
なので今回も、と思ったわけです。

しかし、こんどは前回お世話になった耳鼻科で、
「以前のようにはひどくないんだけど、様子を見ますか」という診断。
先生も首をかしげておりました。

そんなわけで、痛み止めと数種類のクスリを持って、
10月後半のクーガキャラバンに望んだのですが、
道中、ひどい歯痛に見舞われ、実は、オイシイものもおいしく食べられず、
ずっと顔を抱えていたというわけです。
せっかくの九州までの出張というのに......。

（これらのものをおいしく食せませんでした〜、残念）

さて、今回の原因は、虫歯でした。
先月末から治療に入ったのですが、
自宅でフロスしていたら、こんどは逆の奥歯のクラウンが外れ、
清掃してみてもらったら、こちらも虫歯。しかも歯にヒビ。

現在、両奥歯を治療中。
あの、鈍痛から解放され、ようやく思考もクリアになってきたので、
それはそれでいいのですが、オイシイものが食べられません。

なので、この際、ダイエット。
ご飯類と麺類、パン類を月曜日から完全シャットアウト。
健康にいいのかどうかは分かりませんが、
深夜のラーメンや、編集部でのカップ麺を絶てたので、
まあ、健康方向に向かっているのかと......。

そんなわけで、編集部で食べているのがこちら。

カップ麺とあまり変わりません......、これじゃあ。
一応、はるさめ。気持ち健康的なカンジ、ですけど。

締め切り前なのに、昨日から優雅に八ヶ岳に紅葉狩りに来ています。

ウソ。

結婚披露宴？
それもハズレ。

実は、今年もやって参りました、
BMW Day 2010 "join us 11th"の二日間。
昨年は、フランス料理人のジョエル・ブリュアン氏のフレンチでしたが、
今年はトゥーランドットの脇屋友詞氏の中華料理でした。

われわれの眼前で仕上げられていく料理。
それをテーブルで食すわたし。
ああ、現実逃避。シアワセ。

その料理を一部ご紹介しましょう。

ああ、もうこれ以上ブログにアップするのは、
編集部でコンビニ飯たべているAUTOCAR編集部のみんなに申し訳がたちません。

そして、一流の中華を食しながらの二胡（日本名：胡弓）の生演奏。

BMWクラブジャパンの心憎いまでの演出。
今年も堪能させていただきました。

そう、これは仕事なのです。
（どうして今年はお泊まりだったかの理由は後日）

さあ、これからまた取材です。