谷いちごのスローなヴィトンライフ

小さい頃、おばあちゃんがおやつによく作ってくれた揚げ菓子。
お砂糖を振って、はふはふしながら食べたのが懐かしく思い出されます。

残念ながらその祖母も、１０年前に他界。
レシピも当然残っておらず、あの味は永遠に食べられないモノとなってしまったと
ガックリしていたのですが。。。

何年か前にふと立ち寄った「カフェ・デュ・モンド」のベニエを食べてビックリ！
おばあちゃんの作ってくれた、あの味とそっくりだったのです。

今ではときどき、あの味恋しさに出かける次第。
それにしても、ニューオリンズ生まれのベニエと、明治生まれの
祖母が同じようなモノを作っていたなんて・・・。

誰か、レシピをご存知の方、ぜひお便りくださいませ。