谷いちごのスローなヴィトンライフ

釧路から、毛ガニを３杯、取り寄せてみました。
生きたままのカニって、はじめてかも。。。

箱から取り出すのが怖くて（笑）、食べる直前まで開封できずにいたのです。
夕方になってから恐る恐る開けてみると、
透明感のある毛ガニが・・・！

ちょんちょん触ってみていると、なんだか食べちゃうのがかわいそうに
なってきてしまいました。
生き物の命をいただく実感っていうのでしょうか。

フランス産のお塩をたっぷり入れたお湯でグツグツ、15分。
柔らかでジューシーなカニはミソもたっぷりで、本当に美味しかった！！

カニさんにはかわいそうなことをしましたが、美味しくいただいたので
許してもらえるでしょうか。。。