谷いちごのスローなヴィトンライフ

栄養価も高く、最近では便利なスプラウト栽培キットが出ているようです。
たいていの場合、ケースにスポンジを入れ、水栽培するんですけど・・・
私は面倒くさがりのため、土に直播して栽培することに。

芽が出て、最初の頃は貴重品のようにそっと間引いて
食べてたんですが、そのまま栽培したらどうなるのかな…という好奇心が
こんなことに。

タネはレッドマスタード。マスタードのつぶつぶ、アレです。
葉っぱもそのため、ちょっとピリ辛な感じで、意外なおいしさ。

生長するにしたがって、葉っぱの先に赤い色がついてきました。
そろそろ食べごろかな・・・今週末あたり食べてみようかな、
なんて考えています。

結構スプラウト用のタネは育てやすく、どれもそれなりにできましたが
唯一、アルファルファだけは失敗。
本当に牧草になってしまったのです・・・とても食べる気にはなれませんが
そのまま、グリーンとして楽しんでいます。