ココの特徴はモダンの麺にちゃんぽん麺を使うこと。
しかも、カツオ節を焼く前にのせ、一緒に焼いてしまうのだ！
自分で焼くのではなく、お店の人が一から焼いてくれるのだが、お世辞にもかわいくないので・・・。
「風月」派のマコちんと、「反風月」派の彼女「マナミちゃん」だ。
僕の、風月の評価は・・・麺は良い！。でもお好みは・・・×！
腰がないというか、箸でつまむと「ボタボタ」とこぼれ落ち、形が残らない感じで、ふっくらしていないと言うか・・・、パサパサというか・・・べチョべチョと言うか・・・そんな感じです。
チャンポン麺を使った、焼きそば「チャンポンそば」はうまい！
