|
|
2007年01月
「味司 野村」のカツ丼です。
本当はお昼に来たかったのですが、試合が12時からなので、今日は晩御飯です。
この野村の「ドミグラスソースのカツ丼」(735円)は、全国うまいもの丼ベスト10に選ばれたことがある、カツ丼なんです。
まず、濃厚なドミグラスソースが、トンカツに良く合う。
トンカツとご飯の間には、ゆがいたキャベツ。
このキャベツのほんのりした甘さが隠し味程度に、ドミグラスソースに絶妙に絡みます。
いや~、初めての味ですが、絶品です。
岡山に来ることがあったら、ぜひお試しいただきたい一品です。