ヨッシー小池の世界満腹紀行 : 2007年01月08日

戴月のマスターに教えていただいた、美味しく、焼酎の飲めるお店「和心料理人　ken蔵」
メニューで、はじめに目に付いたのは、「鯖のへしこ」

〝鯖のへしこ〟は保存食として、福井県の伝統的な食材です。
造り方も簡単。塩をふって米糠に漬けるだけで出来上がり。（熟成期間はいろいろです。だいたい半年～２年）
酒の肴には最高です！

タイトルは、「焼酎・・・」なのにトップの写真は、「ささみ刺し」

なぜかって？
最近、「焼酎ブログ」みたいになっているので、美味しかったささみ刺しを載せてみました。
大丈夫ですよ！焼酎はあとでたくさん登場しますから！

で、本題ですが、
バレーボール取材が終わり帰宅途中に京都で途中下車。
久しぶりに「台所家（だいどこや）」という居酒屋へ行こうと思っていたのですが、年中無休ハズの「台所家」がお休みでした・・・。
なんと、研修旅行で、８日～１１日まで休みだそうです。

何しに来たんだ！？

そこで、京都在住カメラマン、ナカヤさんの気になるお店（まだ行ったことはないそうです。）に行くことになりました。

「焼酎屋　戴月」というお店なのですが、まぁ、うまい酒おいてます。（焼酎屋なんだから当たり前だ！）

ちょうど、先ほど絞めたばかりで、今おろしている最中という「おおみしゃも」のささみの刺身です。とっても新鮮で、程よくしまった身が、美味しいです。

今日の第三試合に登場の「武富士バンブー」、応援チアーは、武富士ダンサーズだ！

少し前まで、CMでよく流れていたおなじみの唄とダンスを、試合の合間に披露していました。

他のチームとは一味違う、大人!?の応援です。

みなさんスタイルは抜群でした。

2007年01月08日