今日は、2005年謹製の〝宝山　芋麹全量〟を開栓。
2004年謹製分と飲み比べ。

この芋麹全量は、毎年の原酒ごとに出荷しているので、微妙に味（他の焼酎もそうですが）も度数も違います。
まず、開栓した05謹製、出荷（060115）から丁度１年です。
いきなりロックで頂きました。28度ですが、濃いさはそれほど感じられません。
ちょっとツンと来る香りの中に、ほのかに芋の香りがしますがこの香りが好きなんです。
国分酒造の「芋麹　芋」ほどのまろやかさはありません。どちらかというと、〝芋麹　芋〟の方が飲みやすいと思いますが、口に入れた時の、雑身というか難なんでしょう？このクセが好きですね。同じ西酒造の「白天宝山」にも共通しています。蔵の味（風味）なんでしょうか？

続いて、０４年謹製。
約１年前くらいに開栓（半分くらい飲んでいます）しているからなのか、ツンと来る感じがありません。
多少、05年謹製よりまろやかな気がするのは、開栓して日がたっているからでしょうか！？
飲みやすいのは04年謹製ですね。
又、１年ほどたつと、違ったのみ比べが出来るかも知れませんが、０６年謹製は灘購入できていないので、探さなければいけませんね。（京都にありましたが、抱き合わせだったので、やめました。）

でも、なんていうか・・・この西酒造のお酒って薬臭い気がするのは僕だけでしょうか？？？

あては、昨日に続き野菜スティックにキャベツです。
お昼にラーメン食べちゃいましたからね・・・。

続いて入ったのは、「第五回ラーメン甲子園冬の陣」〝優勝〟店舗「初代　一国堂」
実はこのお店には以前入ったことがあります。
東京、世田谷区上馬のR246沿いにあります。確か、辛いラーメン（名前は忘れました）を食べた記憶があります。

今回は札幌ラーメンということで、基本の「味噌ラーメン」のミニを注文。（塩ラーメンも食べようと思いまして・・・。）
バターをトッピング（サービス）していただきました。

スープが旨い。
味噌の風味が生かされていながら、程よい甘味がありまろやか。久しぶりに旨い札幌味噌ラーメンを食べたような気がします。

麺もいいですね、普通の大きさにすればよかった！

ちょっと気になるラーメンを発見。
「海老ワンタン麺」。名前からしておいしそうな気がします。

お腹一杯で、「塩ラーメン」は食べれなくなりました・・・。

まず、食べてみたのは、準優勝した熊本代表「元祖伝説のマー油・熊本黒らーめん　好来(haorai)」
本来なら、優勝したお店から入るのですが、熊本ラーメンに興味があったのでこちらからに決めました。

横浜港北にある「ラーメン甲子園」なるラーメンテーマパーク（入場無料）に行ってきました。

ここは、約半年お店を出して人気がないと入れ替わる方式をとっているので、美味しいお店だけが、残っていきます。
丁度、年末に「第五回ラーメン甲子園冬の陣」の表彰式が行われ、７店舗ある中から２店舗だけが残り1月20日から第六回大会が始まります。
現在営業しているのは、優勝、準優勝した２店舗だけで、残りの５店舗は、入れ替え中です。

一応、甲子園と名乗るだけあって、野球をテーマにした創りになっています。