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2007年01月
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昨日に引き続き、今日も東京体育館でバレーボール取材。
午前中に、会場で対談取材があり終了してから、試合開始まで、食事に出ることになりましたが、周りに何もないことに気付き、またしてもラーメンになってしまいました。
「ホープ軒」
国立競技場に良く来る人にはおなじみのラーメン屋さんです。
今日も、何かのイベントなのでしょう、お店には、ジャージ姿の学生風がたくさん来ていました。
東京体育館からも、歩いて3分くらい(裏口からなので、お客さんは、来れません・・・)なので、時々来ます。
とんこつのこってりラーメンです。
写真を見てわかりますでしょうか!?
スープの上に、透明な油の膜が出来ているのが・・・。
そんなこってりラーメンなのに、一応体に気を使って注文したのは「もやしラーメン」
でも、もやしを食べると、油がたっぷりついてきてよけい体に悪そうなことに今日気がつきました・・・。
麺は、太麺ストレート。
これが、また、いろいろあって、お店は、1階が立ち食い、2階がカウンターに座って食べれるのですが、いつもは、1階でささっと食べるのですが、今日はインタビュアーの「ユキエさん」と一緒なので、2階に陣取りました。
なぜ、これが気になるのか?
それは、調理は全て1階です。
しかも一度に大量に作るんですよ。1階は、造ってすぐに出てきますが、2階席は、エレベーターに乗って出てくるので(しかも大量に)少なくとも、麺を揚げてから(盛り付け込みで)5分以上はたっていると思われます。そうなんです、麺が延びてしまうんですねぇ・・・。
でも、2階に座った時点でこれはしょうがないと思っていたので、我慢です。
今日は、スープをたくさん残しました!
一応、最近減量に励んでいる・・・ので、今日は我慢しました。
これは、僕的にはすごいことなんです。
よっぽどまずくない限り、まず、スープを残したことがないんです。
それを最近少しづつ、残すようにしているんですよ。(かなり頑張っています!)
今日は、いっぱい(たくさん)残しました。(ホープ軒さんゴメンナサイ・・・。飲みたいのは山々なんですが・・・・。)
でも具は全部頂きました・・・。
ここ、麺が多目なんですよね。