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2007年01月
2007年01月25日の記事
2007年01月25日
もつ鍋、スープはインスタント自家製です。 〔グルメ ＞ レシピ〕
先ほど、もつ鍋の材料は大量に買ってきました。
スープは？
もちろん自家製！
といっても、インスタントなのですがこれが結構美味しい！（自分で言うな！笑）
基本は〝めんつゆ〟なんです。
良～く、味比べすると同じ味なんですよね。
濃縮の場合は、水で薄め、そこに、出汁で伸ばします。これで完成！
出汁を作るのが面倒な人には（普通面倒ですよね！）これも優れもの市販の〝白だし〟を使うんです。
これで最高のもつ鍋スープが完成です。
とっても簡単で、残った「めんつゆ、白だし」は何にでも使えるので、後々、重宝します。
もつ鍋の絞めには〝ちゃんぽん麺〟を入れるのが、基本!? なのですが、麺を売っていないので、太麺のストレートを買ってきましたがこれが結構美味しい麺だった。（後ほど紹介します！）
ショージくんには、「じゃがいも焼酎」を飲んでいただきましたが、感想は僕と同じでした。
結局、１杯しか飲んでいかなくて、その他に飲んでいたのは、「五番隊、金峰荒濾過、さつま松の露、月の中土壷」などです。
大量のキャベツ、食べすぎだ～～！
プレミア焼酎がプレミア価格・・・。 〔焼酎〕
夕方、家から車で１５分ほどの大型スーパーへ買出し。
今週は車検の為、車がありません、なので近所に住むショージくん（先日じゃがいも焼酎を頂いた）に乗せて行ってもらいました。
そこで見つけたのが、御覧の焼酎。
プレもんがずらっと並んでいました！
値段を見て、またまたびっくり！
家にある焼酎も、並べてもらえないかなぁ（笑）
今日の晩御飯は、もつ鍋だ！
大量のキャベツに、ニラ、そしてモツを買いました。
もちろんショージくんには、責任もって（じゃがいも焼酎）飲んでもらいます！
