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2007年01月
2007年01月31日の記事
2007年01月31日
御茶ノ水 大勝軒。 〔グルメ ＞ ラーメン〕
ちょいとやぼようで、東京神田にあるスポーツメーカー、ミズノ直営店「エスポートミズノ」に行ったので、前から気になっていた、３軒隣にある、「御茶ノ水 大勝軒」に行ってきました。
今月はラーメンは食べないといっていましたがそろそろ限界のようです。
店内は大勝軒にしては、ハイカラな造りです。
ここのオリジナル!? 「もりメンマ」（950円）を注文。（チョット高い気がする・・・）
麺は、太麺でややちぢれ麺。
家の近所の「大勝軒横濱店」は、中太麺のストレート。
ここ御茶ノ水店は、麺がやわらかいめ。
僕には、つけ麺でこれだけやわらかいとチョットつらい・・・。（麺が冷たいのに柔らかいという事はかなりやわらかい感じだと思います。）
チャーシューも固めだ。
味もチョイ濃い目に感じました。
「スープ割り」のスープと言うのが、カウンターにおいてあるポットの（多分）お湯？を入れるだけなので、チョットなぁ～。
横濱店は、ちゃんと寸胴のスープを入れて、ネギも足してくれる！
何でも、20年前の味を（20年前の大勝軒は食べた事がないのでわかりませんが）復刻しているそうですが、僕にはどうも麺があわないなぁ。
どうせなら、２０年前の値段で出してほしいね！！！
大勝軒は、好きでよく行きますが、このお店は僕には合わないようである。
