ヨッシー小池の世界満腹紀行 : もつ鍋、スープはインスタント自家製です。

2007年01月25日

もつ鍋、スープはインスタント自家製です。〔グルメ＞レシピ〕

先ほど、もつ鍋の材料は大量に買ってきました。

スープは？

もちろん自家製！
といっても、インスタントなのですがこれが結構美味しい！（自分で言うな！笑）

基本は〝めんつゆ〟なんです。
良～く、味比べすると同じ味なんですよね。

濃縮の場合は、水で薄め、そこに、出汁で伸ばします。これで完成！
出汁を作るのが面倒な人には（普通面倒ですよね！）これも優れもの市販の〝白だし〟を使うんです。
これで最高のもつ鍋スープが完成です。
とっても簡単で、残った「めんつゆ、白だし」は何にでも使えるので、後々、重宝します。
もつ鍋の絞めには〝ちゃんぽん麺〟を入れるのが、基本!?　なのですが、麺を売っていないので、太麺のストレートを買ってきましたがこれが結構美味しい麺だった。（後ほど紹介します！）

ショージくんには、「じゃがいも焼酎」を飲んでいただきましたが、感想は僕と同じでした。
結局、１杯しか飲んでいかなくて、その他に飲んでいたのは、「五番隊、金峰荒濾過、さつま松の露、月の中土壷」などです。

大量のキャベツ、食べすぎだ～～！

2007年01月25日

もつ鍋、スープはインスタント自家製です。 〔グルメ ＞ レシピ〕

もつ鍋、スープはインスタント自家製です。〔グルメ＞レシピ〕