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今晩は、北谷と名護の丁度真ん中辺りの民宿に宿泊。
そこから、すぐ近くの、「すろーふーど琉獅」というお店に行ってきました。
大通りからチョット入ったところにあるので、地元の人しか来ないようなお店だ。(期待大!)
カウンターに座って、注文は相談。
「適当に地元料理を出してください!」
というリクエストに
「いいですよ~」
と気軽に答えて頂きました。
そしてでてきた料理が上記4品です。
左上から時計回りに、
「なんこつ(ソーキ)の煮付け」
メチャクチャやわらかい、しかもしっかりした味付け。
「島豆腐スクガラスのせ」と「海ぶどう」
島豆腐に塩辛いスクガラスが絶妙です。
「パパイヤちゃんぷるー」
青パパイヤを使った野菜炒めみたいです。
「ゴーヤちゃんぷるー」
やっぱり食べないといけません!
こんなに出していただいたのに、すっごい安くしていただきました!
ゲートをくぐるといきなり目に飛び込んできます。
約30分遅れでの到着ですが、無事到着しました。
でもこの30分が大きいんですよ。実はもう練習が始まっているんですから!
これから、レンタカーを借りて、宜野湾~北谷~読谷と今日は3ヶ所行きます!