鹿米（しかまい）。

数々の取材などで、海外（北米中心）を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

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2010年1月 5日

今年初めてご飯を炊きました。

実は昨年末、奈良在住〝シカさん〟手づくりのお米を頂き、２度ほど食しましたが、これが非常に美味しい！

無農薬で作ったその名も〝鹿米〟

品種は〝ヒノヒカリ〟という事なのですが、まざりっけ無しで、炊いているときからいい香りがするんですよ！

今日は早速、〝卵かけご飯〟で頂きました！

旨い！！！

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プロフィール

ヨッシー小池こと、小池義弘は世界中を転々とするプロカメラマン。「世界満腹紀行」では、滞在地の先々で出会った美味食、珍食をご紹介しています。

▲小池義弘が世界中で食べ・飲みつくしたメニューの数々を超辛口で批評した1冊。

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