炭焼創房「狐炙理」で。
久しぶりに「コクリ（狐炙理）」へ〝シャケ・・・〟と行ってきました！
漢字でお店の名前を書こうと思ったら、あまりに久しぶりだったので出てきませんでした・・・。
いやぁ～、それくらい久しぶり！
写真は〆の〝山形そば（大盛り）〟
「〝炭焼創房〟なのに蕎麦かよ！」と言われそうですが、（久しぶりですが）串焼きは、いつも載せてますので・・・・。
この〝山形そば〟って、旨いんですよ！
ぶっとくて、コシが強くて・・・、是非、山形に行ったら食べてみたい一品ですね・・・。
以前にも書きましたが、マスターが「山形出身」なので、メニューに並んでいる一品でした。
レバーとモモの串焼き。
こちらが本日の〝お通し〟
マスターが昔「同じものは2度出した事がない！」と、豪語してましたが、まだそうなんですよね・・・！？
本日のお隣さん。
なんと〝カマタ夫妻〟
ダンナ、そばが垂れてますぜ！
それにとろろを、漬け汁じゃなく、そばに掛けて食べる人って初めて見ました！
ん～、もしかして新しい食べ方か？
なぜか、初対面の〝シャケ・・・〟も入っての記念撮影。
ちょっとのつもりが、帰れなくなってしまった・・・。
新年一発目（何が？）という事で、今夜はマスターから「シャンパン」が振舞われました！
炭焼創房 狐炙理
横浜市青葉区青葉台1-15-19 2F
TEL：045－988-4966
営業時間：19：00～翌3時頃
休日：日曜日
コメント[6]
Yossyさん
「それにとろろを、漬け汁じゃなく、そばに掛けて食べる人って初めて見ました！
ん～、もしかして新しい食べ方か？」
えっ、そばに掛けるのではないんですか？
Posted by 石川県人 at 2010年1月 8日 08:18 | 返信
本年もよろしくお願い致します。
再確認ですが、蕎麦だけを食べに行っていいのですね？ 我々は飲みませんので…でも、この蕎麦は食べてみたいです。
Posted by twyok at 2010年1月 8日 11:50 | 返信
石川県人さん
えっ？？？
石川県ではそばにかけるんですか！？
地方によっていろいろ食べ方はあると思うのですが、普通（僕の中では）、漬け汁に溶いて、食べるのが普通だと思っていましたが・・・。
Posted by Yossy at 2010年1月 8日 13:10 | 返信
twyok さん
大丈夫ですよ。
僕の紹介で（もしくは、ブログを見て）来たと言って下さい！
この辺りでは「山形そば」を食べれるお店はないと思いますからね！
Posted by Yossy at 2010年1月 8日 13:12 | 返信
山形蕎麦、初めて聞きましたがそんなに美味しいですか？名古屋からだとお取りよせぐらいでしか無理でしょうね。美味しい蕎麦って中々見つかりません。
Posted by ばってん at 2010年1月 8日 16:48 | 返信
ばってんさん
僕も初めて食べたときにはびっくりしました。
ぶっとくて、やたらコシがあって、固いんですよ。
一度、山形で食べてから、もう病み付きですね（笑）
是非、お取り寄せしてみてください！
Posted by Yossy at 2010年1月 9日 10:38 | 返信
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