数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2010年2月 6日

青葉 大勝軒・・・。

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以前は「大海軒」だったのに、いつの間にか「大勝軒」になっていたので入ってみたが、ラーメンは、「大海軒」のままだった!

その昔、開店する前は、「大勝軒」(看板は出来る前から掲げていた)だったのに、いざ開店となったら「大海軒」になっていたというラーメン屋さん。

また「大勝軒」になっているとは・・・。
でも味は、「大海軒」

東池袋系ではなくどちらかというと、永福町系。
でも、ちょっと違うなぁ・・・。

「大勝軒」の前についている〝青葉〟が鍵かな!?

相変わらず器がデカくて、麺も多い。

麺は縮れ麺。
固めで頼みましたが、かなり柔め・・・。
確か、前に食べた時にはそんなことはなかったと思うが。

それと、麺が絡み合っていて非常に食べにくい。
器に入れる前にちゃんとほぐして欲しい・・・。

以前訪問した時の記事を、是非読んで頂きたい ⇒コチラからどうぞ!

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青葉 大勝軒
横浜市青葉区荏田西2-15-1
電話:045-912-0356
営業時間:11:30~21:00
定休日:無休

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