数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2010年3月17日アーカイブ

2010年3月17日

ひとくち餃子「火炭鳥炉(びすとろ)」で。

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家で晩御飯を食べ終わった頃に、お客様・・・。

昼間作った〝餃子スープ〟を試食頂き、なぜか出かける事になってしまった・・・・。


やってきたのは、「火炭鳥炉」という〝ひとくち餃子〟のお店。
3回目の来訪かな!?
過去2回は、コクリで飲んだ後だった・・・。


「でも、餃子はいらないぞ・・・・」


という事でトップの写真は〝総州古白鶏 とり刺し(600円)〟
ちょっと飲むには、ちょうど良い〝あて〟だ!

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餃子スープ・・・・!?

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〝水餃子〟を食べようと作っている途中に思いついたので・・・・・。

ダシで餃子を湯がいただけなのですが、これが結構イケる!


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