数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2010年4月14日

さば、サバ、鯖! 久しぶりです。

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鯖の刺身
久しぶりに食べました!


関東地方で鯖の刺身といえば満腹紀行的には寿し常ですね。
ご存知の皆さんも多いかと思いますが・・・・。

昼間「海鮮丼」を食べた記事でも書きましたが、今夜は「寿しの日」だったんです・・・・。
ま、〝寿し〟と言うより〝鯖の日〟と言ったほうが僕的には合っているかも・・・・(笑)


その〝〟ですが、〝プリプリ〟の〝コリコリ〟一部〝モッチリ〟というこの歯ごたえ・・・・。


た、た、たまりません!

この鯖の歯ごたえを体験したい人は是非一度お近くの「寿し常」まで!
(決して僕は「寿し常」の使者ではありませんが・・・)

関東では、他ではこの歯ごたえは味わえないと思いますので・・・・。

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生鯖の握り(1皿、290円)〟

2皿あるということは、2皿食べたということです!

実はもう一皿・・・・(笑)

こちらの握りは、その場で〝活け〆〟でした!


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鯵姿造り(1尾、500円)〟


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今が旬!
若筍煮(400円)〟


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海鮮チーズ焼き

ちょっとカロリーが、気になる・・・・!


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しま鯵、黒そい

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アナゴ、みる貝

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たらば蟹汁(290円)〟

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〆の〝かんぴょう巻〟と〝山ごぼう巻

握りは各1皿、290円!

お腹一杯だぁ~~!


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寿し常 たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘2‐15
プラザサウスウェスト1階

電話:045‐904‐6771
営業時間:平土11:00~23:30(LO) 日祭11:00~22:00(LO)
定休日:なし
HP:http://www.sushitsune.co.jp/

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