晩御飯にしよう思っていた〝麻婆豆腐〟を〝シャケ・・・〟が来るというので、昼に作ってしまった。
しかも、「賞味期限が今日までという豆腐が有るから・・・」と〝木綿豆腐〟を持参してきた。
ご飯を炊くのを忘れてしまったので、これまた先日「佐保多」で買ってきた〝生うどん〟を湯がいて〝マーボーうどん〟を作ってみた。
ラーメンスープには〝麻婆豆腐〟が合うのは分かっていたが、うどんのダシには合わせた事がなかったので心配でしたが、これがウマイのなんのって！
いやいや、驚きの旨さですね！
アンは、もうちょっと固めがいいですね。
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