体にやさしい中華料理！ 〆の〝梅冷しそば〟
撮影が終わり、比較的空いている高速を飛ばし、〝サノさん〟を自宅まで送り届けました。
しかし、ひょんなことから奥様も含め３人で晩御飯を頂くことに。
向かった先は、上野毛の中国料理屋さん。
ちょっと味が薄めで、「体にやさしい！」という。
料理は後ほど・・・・。
写真は〆に頂いた〝梅冷しそば〟
これがさっぱりしていて、こんな〝夏〟にはピッタリです！
麺は細縮れ麺。
手打ちっぽい、かなりコシのある麺。
どこかの「にゅう麺」見たいな麺よりも、美味いと思う。
ちょっと酸味の効いたタレに梅の実がよく合う！
「ネギとシソ&ノリ」がタップリの〝富士山盛り〟だぁ～～（笑）
富士山を崩すと、「梅と麺」が見えてきます・・・・。
〆にはちょっと量が多すぎる！？（笑）
最初の１合目は、〝水餃子〟
ネギがタップリでダシもイイ！
３合目くらいで頂いたのは、〝貝柱と冬瓜〟
ホタテのダシが良く効いた一品。
塩分控えめな味が、上品な感じッス！
５合目辺りで・・・・・。
〝自家製ベーコンと 空芯菜 〟
しょうゆ味ですが、しつこくない。
まだまだイケる！
そろそろ７合目あたりか・・・・。
〝江戸前穴子とニンニクの芽炒め〟
ちょっと甘辛さが食欲を誘います・・・・。
脂っこくもなく、さっぱりしています。
ホント、体に良い感じがします！
「食欲を誘う・・・」と言う事で、白いご飯を・・・・（笑）
これで一気に８合目だ！
９合目で、一休みしている間に、サノさんの奥様は、〝もやしラーメン〟を！
一口頂きましたが、さっぱりした醤油味、美味い！
麺は、〝冷やしそば〟と同じです。
このお店は、お年を召した方や、塩分を気にするような方などでも安心していただく事が出来る感じの中華屋さんですね！
サノさんも、最初「薄味だから、合うかなぁ・・・」と心配していただきましたが、大丈夫です！
って僕もボチボチ歳ですからね・・・・（汗）
中国料理 鴻龍
東京都世田谷区上野毛1-28-15
電話：03-3703-2397
営業時間：11：0～15：00,14：30（LO） 17：00～21：30,21：00（LO）
定休日：月曜日
駐車場：４台
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