数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2010年11月13日

「BMW Night with Yuji WAKIYA」 ~後半~

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そろそろ宴も、中盤を迎えました。
写真を撮りつつも、次から次へと〝酌〟の魔の手が伸びてきて・・・・(汗)

メインが出て来る前に酔っ払ってしまうではありませんか(笑)

そろそろ、ここらで〝紹興酒〟あたりに・・・。

参加者の皆さんも、そろそろ顔が赤くなってきましたね・・・。
「夕焼け」って感じでしょうか?
一足先に「日没」を迎えそうな人もおりましたが・・・・(笑)

では、後半戦をご覧ください!

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やっぱり、ぼちぼち〝紹興酒〟で!


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「海老芋、蓮根、トロトロ和牛のテールの岩塩焼き」

この〝岩塩焼き〟って、魚料理では見たことありますが、肉料理は初めてです。
写真は、仕上げに火で炙っている(ファイアー!)のですがコレをすることによって何らかの旨味が出てくるとか・・・・、説明はありましたが覚えておりません・・・・(苦)

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中身。
上手く撮れませんでした・・・。


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「富士桜ポークと高原野菜のお鍋」

火鍋〟的なものでしょうか?
でも辛くはありませんでしたが・・・。

中華というよりも〝和洋折中(衷)〟という感じ。
昨年に続き今回も大変満足!

このあとの、ご飯物はスープご飯。
デザートも出たハズなのですが、食べた記憶がございません・・・・(汗)
ん~~~???

でも、お腹一杯になっております(笑)

来年は、〝イタリアン〟かなぁ・・・・!?

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