「BMW Night with Yuji WAKIYA」 ～後半～
そろそろ宴も、中盤を迎えました。
写真を撮りつつも、次から次へと〝酌〟の魔の手が伸びてきて・・・・（汗）
メインが出て来る前に酔っ払ってしまうではありませんか（笑）
そろそろ、ここらで〝紹興酒〟あたりに・・・。
参加者の皆さんも、そろそろ顔が赤くなってきましたね・・・。
「夕焼け」って感じでしょうか？
一足先に「日没」を迎えそうな人もおりましたが・・・・（笑）
では、後半戦をご覧ください！
やっぱり、ぼちぼち〝紹興酒〟で！
「海老芋、蓮根、トロトロ和牛のテールの岩塩焼き」
この〝岩塩焼き〟って、魚料理では見たことありますが、肉料理は初めてです。
写真は、仕上げに火で炙っている（ファイアー！）のですがコレをすることによって何らかの旨味が出てくるとか・・・・、説明はありましたが覚えておりません・・・・（苦）
中身。
上手く撮れませんでした・・・。
「富士桜ポークと高原野菜のお鍋」
〝火鍋〟的なものでしょうか？
でも辛くはありませんでしたが・・・。
中華というよりも〝和洋折中（衷）〟という感じ。
昨年に続き今回も大変満足！
このあとの、ご飯物はスープご飯。
デザートも出たハズなのですが、食べた記憶がございません・・・・（汗）
ん～～～？？？
でも、お腹一杯になっております（笑）
来年は、〝イタリアン〟かなぁ・・・・！？
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