数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2011年3月29日

最後のラーメンか!?

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十日市場のメガネ屋さんに行った待ち時間にラーメン屋に入った。

まだ入ったことのなかったお店。

「横浜ラーメン厨房 うえむらや」

どれが店名なのかわからないのですが、まぁ、どうでも良いこと・・・。


野菜と融合したラーメンが売りのラーメンや見たいですが、注文したのは、〝和風ラーメン(550円)〟

細麺、醤油味らしいので〝あっさり〟と行きたかったのでちょうどイイ!
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細麺?

これは世間一般的には、〝中太麺〟というのですが・・・。

このお店では細麺なんでしょうか・・・・・?

スープは醤油味というより・・・・???

ん~、良く分かりません。
そんなに悪くはないのですが、〝和風醤油味ラーメン細麺〟と言うには無理があるような気がします。
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〝餃子〟
皮は〝モチモチ〟していて美味しいが具はイマイチ・・・。
野菜餃子って感じです。
包み方や焼き上がりを見ると、機械で作っているんですかね・・・。

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うえむらや 霧が丘店
横浜市緑区霧が丘2-9-5
電話:045-921-7611
営業時間:11:00~23:00
定休日:なし

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