数々の取材などで、海外（北米中心）を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

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2011年4月28日

〝漬け丼〟を作りました！

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試合が終わり〝K西さん〟は一足先に次の遠征地「ボストン」へ。
僕は明日の朝移動なので今夜はゆっくり旨い物でも食べますわ（笑）

と、言っても自分で作るんですけどね・・・・。
試合後、「ONE WORLD MARKET」へ買い出しに。

すし屋が入っているのだから刺身は、食べれるだろう・・・・。
〝＄８．９９〟の刺身盛り合わせを買ってきて〝漬け丼〟にする事にしました。

刺身は「マグロ、サーモン、ハマチ、タイ」の４種類ですね。


トップ写真は出来上がりの図ですが、どうですか？
美味しそうでしょ！

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酢飯は、「粉末昆布だし」を入れてご飯を炊き、粉末の「酢飯の素」で作りました。
「昆布だし」が効いているので、意外とイケます！
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おにぎり用の海苔と買ってきたネギを敷きつめて！
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これまた粉末昆布だし、醤油、酒、味の素で１時間ほど漬けました。

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先ほどのご飯に盛りつけて出来上がり！

いやいや、今夜は中々のごちそうですよ！

これに昨日の残りの納豆、味噌汁で！

これまでで一番のごちそうですね！

Category : USAホテル自炊生活, グルメ | Comments (0)

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