数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2011年5月 6日

「DOZO CAFE」の天津麺。

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日本に住んだことのある台湾人が経営しているという「DOZO CAFE」に「微妙だなぁ・・・・」と思いながらも行ってみました。

メニューを見たらラーメンの種類が多いので注文してしまいました。
しかも〝天津麺($8.95)〟なんぞを見つけてしまって・・・・。

他の客を見ても〝ラーメン〟が売れている!
期待が持てる!?

でも、〝あん〟は気持ち程度・・・。
麺はまぁまぁ!?
イケないのが、スープだ。
醤油味なのですが、ダシが全く利いてない!

これじゃぁな・・・・。

かなり残念ですな。

味噌味や塩味もダメかな・・・・。
五目ラーメンとかもあるのですが・・・・・!?
自分で「チキンブイヨン」でも持ってきて入れればかなり美味しくなるような気がする!

もう一度くらい、挑戦してみようかな!?(苦笑)


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〝天津(カニ玉)〟は良いと思うんだが・・・・。

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DOZO CAFE
3720 Factoria Blvd SE
Bellevue, WA 98006

電話:(425) 644-8899
営業時間:11:-14:30 / 17:00-21:00
定休日:日曜日

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