数々の取材などで、海外（北米中心）を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

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2011年5月18日

〝豚の角煮〟完成しました！

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今朝も朝起きてすぐに煮込み始めました（苦笑）

昼前には完成。
一度冷ませば出来上がり！

ま、普通に出来ましたね・・・・、多分。
しょうがもかなりたくさん入れたのですが、それ程香りも残っていませんね・・・・、やっぱり豚はかなり臭みが強かったのか！？

とりあえずひとつ食べましたが、美味い！
焼酎が飲みたぁ～～～～い（笑）


やっぱり〝とんこつ〟には芋焼酎っしょ！

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煮込み終わった所の図。
豚はこれで、約＄６。
骨も付いていますし、軟骨も、一部はいわゆる〝ソーキ〟ですね！


残った汁はもったいないので、すぐにスーパーへ走りました。

オーガニックの一番高い卵を買いに！

〝味卵〟も作っちゃいます！

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お昼にも頂いちゃいました！

骨の部分を中心に。

Category : USAホテル自炊生活, グルメ | Comments (2)

コメント[2]

小池さん、ご無沙汰しています。

５月２０日は、小池さんの誕生日ですよね！

誕生日おめでとうございます。

海外でのお仕事頑張ってください。

また、こくりでお会いしましょう。

Posted by 五十嵐の妻 at 2011年5月20日 17:17 | 返信

五十嵐の妻さん
ご無沙汰してます。
なんと、覚えててくれましたか！
ありがとうございます。
バタバタしていて、僕も昨日気がつきました・・・・（汗）
帰国したら是非！
それにしても、芋焼酎飲みたい・・・・。

Posted by Yossy at 2011年5月21日 02:55 | 返信

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