数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

2011年12月22日

つるふく。

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2軒目は「上本町」にある、炭焼やきぶた「つるふく」



でも、写真は〝さば棒寿司〟(笑)

だってこれ、美味しかったんですよ~!



この分厚い身!



サバ好きにはたまりませんよ!



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そして、〝きずし〟

関西・・・、と言うか西日本では〝きずし〟って〝しめ鯖〟の事を言います。

ただ、酢の浸かりぐあいが深いので、醤油などは一切付けずにそのまま頂きます。
一般的なしめ鯖は、醤油などを付けて頂きますから・・・・。

ちょっと甘めの酢で、食べやすいです!





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〝焼き豚〟

これも美味いッスねぇ・・・!

身の部分はちょっと歯ごたえがあるのですが、脂身の部分はプルプルですわ!





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ちょっと変り物。

〝セロリの天ぷら〟


確かにセロリだった・・・・(笑)



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大将と女将さん。

遅くまですいません・・・・。
また大阪に来たら(いつだ!?)立ち寄ります!





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炭焼やきぶた つるふく
大阪市天王寺区上本町6-3-31 ハイハイタウン1F
電話:06-6772-0082
営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)  17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:不定休

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