数々の取材などで、海外(北米中心)を訪れる機会が多いので、その都市や取材秘話などを紹介したいと思います。

料理 (とんかつ):記事一覧

2012年1月 7日

鰤(ぶり)カツ・カキフライ丼!

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2日続けて、いつものスーパーに行ってきた!
(最近名前が変わったようですが・・・・。)



昨日は帰国してから初の〝しめ鯖〟を作った。

今日は、今夜の為の〝刺身〟を仕入れに・・・・。



帰りに、長津田辺りのR246沿いにある「かつや」へ入ってしまった・・・・。



注文は、新(季節)メニュー?の〝鰤カツ・カキフライ丼(590円)〟
かなり〝エビフライ丼(490円)〟と悩んだが・・・・。



実は〝カキフライ〟だけが欲しかったが、メニューには無いので作っては貰えなかった。
カキフライはあるのになぁ・・・。

ま、チェーン店では融通が利かないからしょうが無いか。

それと、僕は「マヨラー」じゃないので、マヨネーズは要らないな。



カキ(写真、左手前の2個)は、まぁ良いとして、すっかり鰤(右億、4切れ)のことを忘れ、〝とんかつ〟のつもりで口にしたら、肴臭くて驚いた・・・・。



次回からは鰤から食べなければ、いけないな!
(多分、次回は無いと思うけど・・・・)


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2011年12月15日

もう、いいかな・・・。

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昼から「白レンズ社」へ。

修理と調整に出していた機材を取りに行きます。



その前に!

そう、昼メシですよ(笑)


今日はいつも立ち寄るお店が並んだ中の、「ラーメン屋」に入ろうと思っていたのですが、相変わらず並んでいるので、あきらめ、先日入った、鹿児島黒豚の「かつぞう」にまたまた入ってみた。

お客は1組だった・・・。



〝元気豚のロース定食(880円)〟



〝黒豚〟は、先日食べたので、安いとんかつを注文してみた。

量は多いみたいだが・・・・。


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2011年11月29日

「かつぞう」の〝黒豚とんかつ定食〟

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昼から、久々に〝白レンズ社〟へ。

今日は、〝ザギン〟ランチだ(笑)

と、いつも行く1本裏通りへ向かったが、久しぶりに行ったら、新しいお店が3~4軒・・・。

このご時勢、どこも厳しいんだな・・・と実感。


この「かつぞう」と言うお店もその一軒なのですが、「黒豚」に引かれて入ってみました。(いつも行く「豊年満作」の隣だった)


〝黒豚ロースかつ定食(1080円)〟

ん~、ちと高いが、「黒豚」に引かれて入った手前注文しないとなぁ・・・。

でも880円の〝元気豚ロースかつ定食〟ってのもあったけど、奮発しちゃいましたよ!


ん~でも、食べてみても黒豚の旨味がよくわからん・・・。

味おんちか・・・。



僕の中では、黒豚料理ってのは「ロイヤルポーク黒豚の館」だけですな!

あそこの黒豚は甘みがある!
それに脂身が旨い!



ここのは、「・・・・・」



これじゃ880円でも、僕には十分だったようです。


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2011年9月 7日

これで〝$7.29〟

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〝チキンカツカレー〟




なんとチキンカツ3枚のっています(笑)




もう笑うしかないですね。




こちら、「ハワイアン」のお店なのですが・・・・。



〝ロコモコ〟にしようと思ったら、一緒に行った〝ナベちゃん〟が注文すると言うので半分づつ。

そちらも凄い事になっています(笑)


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2011年1月27日

カツカレー「ダブル」で!

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今夜は〝大事なお客さん〟がやってくるので、いつものスーパーへ買出し。

帰りに久しぶりの「かつや」へ立ち寄っって見ました。

入り口には〝えびフライ丼490円〟のポスターが貼ってあり「これ美味そうだなぁ!」と思っていましたが、注文したのは〝カツカレー松(950円)〟

カツが2枚と、ご飯大盛り!
「総重量1Kg」だそうです!


「こんなに食えるかなぁ・・・」などとちょっと思ってしまったが、5~6分後には、しっかり「最近話題の韓国アイドルグループ(KARA)」になってました(笑)


ここのカレーって熱くないんですよ。
だからなくなるのも早い!

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2010年12月27日

デミグラスソースカツ丼。

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直ぐに会場を出て高速に乗りました。
一番最初の「PA」で、蕎麦を食べて帰ろうと思っていたのですが、なんとスナックコーナーは8時で閉店・・・。

早すぎでしょ!


しばらく走った「東部湯の丸SA」に入りました。


蕎麦を食べようと思いましたが、あまりお勧めに入っていなかったのでやめ・・・。
〝デミグラスソースカツ丼〟を注文してしまいました。


自分で注文しておいてなんですが、また〝かつ丼〟かよ・・・!

いや、デミがかかっていると言うので・・・。

結構ボリュームが有る。
それに「デミグラスソース」じゃなくてよく見ると「ハヤシライス」のルーですよ!
肉とたまねぎがたっぷり入っていますから!

もひとつ、これは「デミグラスソースカツ丼」ではなくて「デミグラス・ソースカツ丼」です。

何が違うかって?
カツ丼にデミがかかっているのではなくて「ソースカツ丼」にデミがかかっているんです。

だから食べていくとソースの味がするんですよね。


「だから何?それがどうした!」と言われればそれまでなのですが・・・。.
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2010年12月25日

川端の〝ソースカツ丼〟

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予定通り今回の取材会場である「ビックハット」に到着。

11時20分から、撮影場所の抽選を終え、後はしばらくする事がない・・・・。
とりあえず昼メシ!

今回は「全日本フィギュア」の撮影。
女子のSPが行われるのですが、僕の撮る選手は、後半のみ、まだまだ時間があるのですが、〝キヨシくん〟はちょこちょこ撮らなければいけない選手がいるので、昼飯不参加・・・。

で、向かった先は「川端」いつもの定食屋。

注文はまたまた〝ソースカツ丼(830円)〟を注文してしまった・・・(笑)
2食続けてだ!
さすがに「大盛り」は我慢しましたが、やっぱり旨い!

やっぱり朝は、蕎麦にすればよかったなぁ・・・・。

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横川SAで朝から〝ソースカツ丼〟!

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朝6時、〝TKSくん〟が家にやって来た。
実は、キヨシくんと2人で向かう予定でしたが昨晩急に電話があり急遽3人で向かうことになりました。
一緒に葛飾に住む〝キヨシくん〟を迎えに行き、いざ出発!


最初の休憩は、上信越道「横川SA」

やっと朝飯だ!

蕎麦にしようと思っていましたが、注文したのは〝ソースカツ丼(700円)〟
朝からヘビーだ!

久しぶりに食べるので美味しく感じた。
まぁ、蕎麦はこれからイヤでも食べるだろうから・・・・ね!
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2010年9月 7日

千葉丼。

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今朝も5時半には家を出ました。
これから千葉県にある、いつものゴルフ場へ出かけます。

今日は渋滞も少ないようなので、湾岸線から・・・・。

「湾岸幕張PA」で朝飯!


そばでも・・・と思いましたが、「人気〝No1〟」だという〝千葉丼(600円)〟を注文。

これが美味いんですよ!


いわゆる〝とろろ味噌カツ丼〟ですが、僕の〝ツボ〟に入っております!
あまりの興奮?に、写真もブレてしまいました・・・・(笑)

ん~・・・・、なぜか〝うなとろ〟が食べたくなってしまった・・・・・。

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2010年8月13日

朝〝カツ丼〟

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今日は朝からちょっと忙しかった。

9時前から、出かけていて「良し、〝コメダる〟か!」と〝シャケ・・・〟でも連れて・・・と思っていたのですが、携帯電話を持って出るのを忘れ、連絡できず・・・・。

でもきっとまだ寝てるんだろうな・・・!?


「コメダ」の前を通ったら、満員・・・・。
そのまま通りすぎて車にガソリンを入れに行った。

青葉台駅前辺りで、「朝メシ」と思ったけれど、ここには気の利いたお店が全く無い!


「松屋、松乃家、やよい軒・・・」ファーストフードは食べたくないので、まず「やよい軒」へ行ってみた。

お店の前には、「ステーキ100円引き!」の暖簾やら、チラシで一杯だ。
他のメニューは何があるのかもわからなかった。
「朝からステーキなんか食えるか!」とパス!

でも、10年前なら食べたかも知れませんけどね(笑)


結局、入った事の無い「松乃家」と言う〝とんかつ屋〟に入ってしまった。
朝定食なども有ったのですが、注文は〝熟成豚カツ丼(580円)〟


「ステーキは食べないクセに、朝からカツ丼かよ・・・」って、自分で決めたんですけどね・・・・(汗)


「かつや」よりも80円高いが、こっちのほうが〝豚〟は美味いと思う。
僕的には味付けは、「かつや」に軍配が上がる。

(「松乃家」は松屋と同じ会社が経営しているチェーン店。)

ま、「コメダ」よりも80円高くついたが、腹にはたまったな!

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2010年2月13日

久々、「三笑」のカツ丼!

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今日はお墓参りに実家のある静岡へ帰ってきました。

お昼は、「とんかつ 三笑
久しぶりです!

注文はもちろん〝カツ丼(950円)〟

僕は、〝カツ丼〟と言えばここのが一番好きです!
サクサクのとんかつに、とき卵を・・・、う~、よだれが出てくる(笑)

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2010年1月29日

産直レストラン 「黒豚の館」

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開店5分前に到着したのは、「黒豚の館

ここの黒豚は評判良いですよ!


注文したのは、ランチだとかなりお得な〝とんかつ定食(700円)〟

週末は1500円以上するのに、平日のランチだと半額以下!

僕は3度目の来店ですが、一口食べたら違いがわかりますよ。
肉の旨味が良くわかるし、脂身が旨い!

久しぶりに食べましたが、しばらくよそのとんかつは食べたくありませんな!

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