
実家の直ぐ近所の「全開屋」というラーメン屋さん。
5~6年前に出来ていたらしいのだが、初めて行ってみた。
実はこのお店、昨晩行った「コクリ」の〝マサミちゃん〟のお兄さんのお店なんだそうだ!
はっきり場所は聞いていなかったのですが、「村松のTSUTAYAの斜め前」と聞いていたので直ぐにわかった!
まぁ、「〝お兄ちゃん〟のお店」といっても僕は容赦はしませんよ!(笑)
昨日180円取られたからね・・・・。
あっ、これはマサミちゃんとは関係ないか・・・(笑)
〝味玉ラーメン(770円)〟を注文。
スープは、「とんこつ&鶏がら醤油スープ」
ちょっと〝鶏〟が強いかな・・・・。
まぁ清水ですから、これ以上〝こってり〟じゃウケないのかも・・・!?
醤油のいい香りが口に広がる。(年寄りにはちょっと濃いかも・・・)
麺は、細ストレートやや楕円形の平打ち麺、もちろん〝固め〟で注文。
これ中々好きです!
〝味玉〟は、黄身の固さから、作ってから3日は経っているかな!?。
黄身が固まっていたのが残念、半熟と謳っていたので・・・。
でも全体的には「ノープロブレム!」
僕的には最近、あまりこってりラーメンは食べないので、ちょっと味が濃い気がするけど・・・・。
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