ししゃも醤油。
今回、唯一買ってきた自分へのお土産。
「道の駅 むかわ」
で買ったものです。
これに醤油を入れて〝ししゃも醤油〟を作る。
と、いう品物。
どんな醤油になるのかちょっと楽しみ！
「酒とみりん」を入れるとコクが増す。らしいのですが、みりんだけを少し入れてみました。
２、３日後には、イケるかな！？
北海道：記事一覧
2011年11月16日
2011年11月15日
「一幻」のエビ味噌ラーメン。
「北海道ラーメン道場」なるものが、空港にあった。
入り口まで来たら、エビの良い香りが、漂ってきた。
その匂いに誘われて・・・・。
期待通り、入ってしまいましたよ（笑）
「一幻」
〝えびみそラーメン（750円）〟
注文の仕方が面倒だが、味は好きな方です。
ただ僕的に香りは良いけど、もう少しエビの味が濃いとイイんだけどね。
「ドライブインいとう」の〝十勝豚丼〟
今回の北海道で〝ししゃもとラーメン〟以外で食べたかったもの「十勝名物〝豚丼〟」
これで心おきなく飛行機に乗れます（笑）
〝豚丼（950円）〟
さすが空港、ちょっと高め・・・ですよね。
「頑固親父秘伝のたれ！」とうたっておりますが、他の豚丼と何が違うのか？
僕には大きな違いがわかりません。
確かに豚は柔らかく焼いてありますが、タレとは関係ありませんもんね・・・。
それにご飯にタレがあまりかかっていなかったのもちょっと残念。
もう少しかけてくださいな。
ブツブツ言いましたが、普通に旨いです！
最後の朝は〝牛丼〟でした。
2011年11月14日
〆の「弟子屈（てしかが）ラーメン」
これも、「上級会員ラウンジ」の〝W・マスミさん〟のお勧め店。
昨日は閉まっていて入れなかったお店です。
〝魚介しぼり醤油ラーメン（780円）〟
おお～～！
一口目のインパクトが凄い！
魚介の旨味が口の中に広がる！
〝炙りチャーシュー〟
のハズなのだが、火が弱かったか〝炙り〟になっていないのが残念・・・。
あ～あ、キヨシくん達にも食べさせたかったな・・・・。
ししゃもそば。
鵡川駅に併設されている「そば屋さん」に立ち寄りました。
〝ししゃもそば（850円）〟
駅にあるお店にしては結構なお値段じゃないですか！？
立ち食いじゃありませんけどね・・・・。
でもちゃんと「手打ち！」
そば粉は、１００％鵡川産。
〝箸置き〟がししゃもだ！
〝ししゃも〟は、甘露煮になっております。
先ほどの道の駅に〝ししゃもラーメン〟ってのがありましたが、そばのほうが良かったな。
今回の〝ししゃも〟これが最後かなぁ・・・・。
むかわ道の駅。
「大野商店」から５分ほど歩くと「道の駅むかわ」があります。
ここにはししゃも料理はもちろん、温泉もあります。
もう少し時間があったら温泉に入っていきたかったのですが、帰りの電車の時間もあるので今回はあきらめました・・・。
１本遅らせると、次は２時間後・・・なんですよ。
ししゃも尽くし！
〝焼きししゃも〟
店頭で干してある〝ししゃも〟を店内で頂く事が出来ます！
ホットプレートにクッキングペーパーを敷いて、簡単です。
これなら家でも出来るので、帰ったら早速やってみようと思います！
それにしても美味い！
一人で１０本も頂きました！
ししゃも。
朝カレー。
今朝は、｢野菜とフルーツだけにしよう！」
って、無理に決まってるでしょ（笑）
でも、メロンが美味しそうだったので、とりあえずメロンから！
やっぱりフルーツと野菜だけで、十分そうですね。
2011年11月13日
福来軒。
気を取り直して、「ラーメン横丁」に向かったが、気になっていたお店はなぜか閉まっていた・・・。
ずっと〝キヨシくん〟が行きたがっていた「福来軒」に入った。
〝味噌ラーメン（700円）〟にコーンのトッピング（100円）
見た目じゃわからないが、野菜（もやし）のしゃきしゃき感が全くなく撓れてる。
おいおい、茹で過ぎだろう・・・・。
麺もゆで過ぎて軟い。
タグッチによると「昨日のラーメンよりはマシ」なんだそうだが、昨日のラーメンは覚えていない・・・（汗）
今日は「ん～～～～～～～」な１日だなぁ・・・・。
成吉思汗 だるま 6.4店。
バレーが終わったと言うので迎えに行き、ジンギスカン「十鉄」へ向かったのですが、９時で閉店・・・あれ？
しょうがないので、「だるま」へと向かいました。
雨がポツポツ降っている中、５人ほど店外で並んでいたので、南6条西4丁目にある「６．４店」に。
これまた店内に数人並んでいましたが、席は空いているので、すぐに案内されるだろうと思っておりましたが、その後続々とお客が入って来た。
僕ら３人が案内されるだろう・・・と思っていた場所には後から入って来た４人が先に案内され「すぐに開きますので・・・」と後回し・・・。
しかし中々空かない！
やっと声がかかったと思ったら
「先にお二人どうぞ！ すぐに空きますからね」
しかし案内された席にはどう見ても２人は座れないスペース。
「椅子が２つあるだけ！」と言った感じで、〝キヨシくん〟だけが、座ったら一杯だ。
どうなってんだこの店は！
そうこうしている間に別の席の３人分が空いた。
体裁が悪いのかその席は中々片付けようとしなかったな・・・。
やっと3人で座われた頃には、先ほどの４人はもう終盤戦だった。
えらい、いい加減な店だな！
その後もなんだか、面白くない出来事だらけだった。
極太にんにく醤油ラーメン。
会場を後にして、キヨシくんとタグッチを、バレーボール会場の「きたえーる」へ送り届け、僕は〝W・マスミさん〟お勧めのラーメン店「てら」の本店へ向かいました。
しかし、本日「臨時休業」・・・。
マジかよ！
苗穂店は「開いている」という張り紙があったので、向ってみた。
こっちの方が店は大きかった。
〝極太にんにく醤油ラーメン（800円）〟
どこかで見たようなラーメンだ・・・・！？
野菜マシ（大盛り・無料）で！
お～、思い出した。
東京野方の「花道」の醤油版だな！
情報元。
今回お世話になっている「ルネッサンス・サッポロ・ホテル」の上級会員ラウンジ（正確にはルネッサンス・クラブ・ラウンジ）で毎朝お会いする〝W・マスミさん〟
毎朝つまらない話題（話）にお付き合いいただき、ラーメン情報を発進して頂いております。
皆さんも何かわからない事、知りたい事がありましたら、お伺いしたら親切丁寧にお答えしてくれます。
でも、中々ここに泊まることもないでしょうが・・・・・。
泊まっても、このラウンジに来れる人は少ないですよね・・・・・（汗）
「赤れんが」、味なんか覚えておりませんが・・・・。
いやぁ～～、もう４時です（汗）
眠い・・・・。
こんな時間に開いている「ラーメン屋」を探してススキノをパトロール。
やっと見つけたラーメン屋に入ったのが、朝4時・・・。
眠くて味なんか全く覚えておりません。
食べたのは〝味噌ラーメン〟みたいですけど・・・・（笑）
でも、写真だけはちゃんと撮れてる・・・・。
３日目・・・（笑）
今日も・・・・です（笑）
ま、仕方ありませんね、美味しいんですから！
しっかし、北海道に来てから〝生ししゃも〟と〝ラーメン〟しか食べていません（爆）
今日は総勢８人。
日に日に倍に人数が増えてます！
さすがに３日連続って、珍しいですよね・・・きっと。
でも、人が増えるとそれなりに食べる分が少なくなるんです・・・。
2011年11月12日
梅光軒（札幌らーめん共和国）
２軒目は「梅光軒」
こちらも、〝上級会員ラウンジ・オネーさん〟のお勧め。
旭川のラーメンです。
〝特選醤油ラーメン（800円）〟
このお店は５人くらい並んでいましたが、すぐに席に付く事が出来ました。
麺がちょっと白っぽい。
それが、旭川ラーメンの特徴らしいです。
味は・・・、いろいろ食べ過ぎてよく覚えておりません・・・・。
ま、不味くはなかったと思いますが、「美味しい！」ってほどでもなかった気がします。
あじさい（札幌らーめん共和国店）
まずは、函館から「あじさい」のあっさり塩味から！
〝 味彩塩拉麺（750円）〟
ホテルの「上級会員ラウンジ」のオネーさんお勧めのラーメン。
あっさり塩味！
スープは混じりっけ無しで、お腹に優しい感じがします（笑）
2日目の朝食。
今日は、6時半に目が覚めたら、部屋の電気が点けっぱなし・・・。
昨日から同宿の〝キヨシくん〟は、ベッドの上で・・・、いや、掛け布団の上で、寝てる・・・・。
８時になって起きあがった〝キヨシくん〟と朝食に出かけた。
ま、基本的には、昨日と同じ。
でも、今日は野菜中心で！
2011年11月11日
山桜桃（ゆすら）の〝しょうゆらーめん〟
タクシーの運ちゃんがお勧めの店。
「いちい」を出てすぐの所にあります。
売れ筋ラーメンは〝しょうゆらーめん（780円）〟
との事。
スープは意外とあっさりしていて飲んだ後にはちょうど良い。
写真では見えにくいがチャーシューはトロトロ！
麺はイマイチだったかな・・・。
飲んだ後だったからか、あまりインパクト（印象）がない・・・。
〝ししゃも〟生活、２日目。
「いちい」
また来てしまいました（笑）
だって旨いんスから！
話を聞きつけた仲間と４人で！
４人で、２４カン分。
「一人・・・４カン」と「刺身・・・２切れ」
電話しておいたのですが、よくこれだけ取っておいてくれました！
さすが「いちい」ですね！
サッポロ時計台。
らーめんを食べてまっすぐ会場へ戻ろうと思っていたが、〝タグッチ〟が「北海道って人生２度目なんです。１度目は、日帰りだったし。」とボソボソ・・・。
それを聞いた〝キヨシくん〟が、気を利かせ「テレビ塔と時計台」の前を通ってくれた。
僕も時計台を見たのは、１０年ぶりくらいかなぁ・・・。
今や、周りに大きな建物がたくさん建ってあまり目立たないけど・・・。
信玄の〝越後〟
撮影場所の抽選が終わり昼へ。
しかし、行きたかったラーメン屋さんは、午後３時閉店。
会場を後にしたのは、２時４０分。
微妙だ・・・・。
「じゃ、知っている所に行こう！」
と、「らーめん信玄」に向かいました。
昨日と同じ〝ラーメン〟じゃ芸が無いなぁ・・・と思っていた所へコメントを頂いたので〝越後（辛味噌）735円〟を注文してみた。
ん～、なんていうか、昨日食べた味噌らーめん（信州）よりもコクが感じられない・・・。
辛さのせいだろうか・・・。
帰りがけの車に乗っても思っていたが「やっぱり〝信州〟にすれば良かった・・・」
ルネッサンス札幌の朝食。
チェックイン時に食券を１０枚（５泊×２人分）頂きましたが、「上級会員ラウンジ」と２階にあるレストランで、食事が出来ると言うので、初日の今日はまずレストランへ行ってきました。
「和食＆洋食」の〝ビュッフェ〟になっております。
今日から、真駒内ではフィギュアスケートがあるのですが、このホテルからほど近い「きたえーる」では、バレーボールの「W杯」が行われます。
このホテルは、選手達と関係者のオフィシャルホテルになっているようで、この時間は韓国の関係者で一杯でした。
料理を盛っていると韓国語で「○×△□▽☆・・・」と話しかけられますが、両手を広げるのが精いっぱい（笑）
何を言っているのか全く分かりません。
おいおい、僕って韓国人に見えるかなぁ・・・・（汗）
何度聞かれたか・・・。
料理は、美味いッスね。
種類が豊富だし。
そういえば、この前の「八ヶ岳ロイヤルホテル」も負けていませんでしたね！
2011年11月10日
らーめん 信玄。
「てつや」を出て、「ラーメン横丁」でもう一軒寄って行こうと思っていたが、歩いていたら「らーめん信玄」に出会った。
ん？
そういえば前回もこのパターンだったような気がする・・・（笑）
でまたまた入ってしまった。
「寿し → らーめん → らーめん」
今晩３軒目（笑）
せっかく鮨は控えめにしたのに、まぁ、ちょうど良いか・・・。
〝信州（コク味噌）（735円）〟
こちらもまろやかなスープ。
でもコクもあって、味噌の風味がちゃんとある。
麺は太縮れ麺。
なのに〝もっちり〟している。
よく味噌に絡んで来る！
僕はこの〝麺〟好きです。
今まで食べた札幌ラーメンの中ではここの麺が一番好きですね！
らーめん てつや。
〝味噌ラーメン（819円）〟
〝ししゃも寿司〟を食べて向ったのは別のラーメン屋さんだったのですが、そこは１８時３０分で閉店しており、どうしよう・・・と向かったお店です。
ししゃもからかれこれ４０分くらい歩いたでしょうか・・・・。
「らーめん てつや」
まぁ、そこそこの有名店ですね。
前回、札幌に来た時にも入ったお店です。
確かあの時は、お店の外観を工事していた記憶があります。
今日は基本？の味噌ラーメン。
「とんこつ味噌」なのですが、こってり感はさほどでも無く、まろやかさがあり飲みやすいスープ。
中太縮れ麺はまぁ、札幌ラーメンに良くある麺ですね。
ラーメンが旨いと言うよりは、〝スープが旨い〟お店です。
念願かなった！
〝ししゃも寿司〟
前回札幌に来た時から「ずぅ～～っと」食べたかった物。
やっと念願かないました。
旨い！
いきなり「６時に行きますから〝１０カン〟取っておいてください！」と電話して・・・・（笑）
いや、良いお店で良かった！
いやぁ～～～、旨い！
※手前の３カンは〝昆布〆〟
上級会員ラウンジ。
ルネッサンス・サッポロ・ホテル。
高級ホテルです！
国内でこんなホテルに泊まる事はまずないでしょう！
でも、今回は「マリオットホテル」のポイントを使っての滞在なんです。
７か月のアメリカ滞在でかなりポイントがたまったので！
最初４泊を予約したのですが、「５泊してもポイントは変わらない」と言うので、５泊にしました。
来週火曜日までの滞在です！
フィギュアスケートは、3日間なんですけどね（笑）
部屋は、「ルネッサンスクラブ（ラウンジ）フロア（いわゆる上級会員ラウンジ）」にあるデラックスルームにアップグレードしてくれていました。
でもちょっと匂う部屋なんですけど、それ程キツクないので今回は我慢です。
におわない部屋は普通のツインになってしまうそうなので・・・。
普通に泊まったら、一人15000円くらいする部屋だそうです（驚！）