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2007年12月18日
那須のケーキ屋さん『LE CHEVREFEUILLE』（ル シェーヴルフイユ）
ついに・・・那須のケーキ屋さん『LE CHEVREFEUILLE』（ル シェーヴルフイユ）がオープン！！！ オーナーパティシエの海老原氏は・・・東京の広尾にある有名なフランス菓子のお店「La Precieuse 」（ラ プレシューズ）で腕を振るってきたヒトなんだ・・・＾＾。
彼の作った「モンブラン」を食べた時の衝撃は今も忘れない・・・＾＾。モチロン、オレは評論家でも何でもないので・・・あくまでオレの感覚での話だけど・・・はっきり感じます・・・・。
彼は天才だ！！！
『感性』とそれを裏付ける『経験』と『理論』・・・が彼には身についてる・・・。
彼の建物に対する注文はとてもシンプル・・・。『自分のケーキにみたいな建物がいいです・・・＾＾。』
ここの内装はただ感性だけで勝負！！！
彼のケーキはおそらく近日中に『佐野プレミアム・イタリアン』でもお目見えするだろう・・・。
ちなみにこのお店は那須の『ステンドグラス美術館』のすぐとなり・・・・。
那須に行ったら是非彼のケーキを求めてください・・・。必ずやみつきになると思うよ＾＾。
ちなみにコレ↑↑↑はキッチン。
投稿者 kato : 2007年12月18日 21:34
コメント
先日、タイミングよく恵比寿店のほうに行きました！
読書が止まってしまうくらい・・・モンブラン通の私にとっても美味しかった☆☆素材の力を感じましたね・・・
オープンずっと心待ちにしてました～ケーキに負けないくらいインテリアも最高ですね！
投稿者 Ochu : 2007年12月18日 23:57
ケーキの中ではモンブランが一番好きなので
ぜひ行ってみます！！
投稿者 ささ : 2007年12月19日 17:31
嫁もモンブラン大好きなので
間違いなく買いに・・・
買わされに行きマース＾＾
投稿者 ヨシダデス+ + + 吉田登志幸 : 2007年12月22日 07:14
