ワシントン州はワインの産地だったので、空き時間を利用してワイナリーを巡ってきました。
Chateau St.Michelle(シャトー・サン・ミッシェル)の建物はフレンチスタイル。。。
Woodinville(ウッディンヴィル)にはこの地方のワインをテイスティング出来る場所がたくさんある。
まずはJanuik winery とNovelity Hill Wineryでテイスティング。

おおおおぉぉォォーーーー。新鮮な洋ナシとリンゴの香り・・・・。
Novelity Hill Wineryのシャルドネを1本購入。
つづいて本命のDeLille Cellars(デリール・セラーズ)へ。
ここはかのロバート・パーカー氏をして「ワシントン州のロートシルト」と言わしめたワイン。
左に写っているのは案内してくれた馬詰さん。
ブルゴーニュやボルドーのワイナリー巡りもしているツワモノ。。。
次から次へとキレイな女性が注いでくれるので・・・
テイスティング出来るワインは全種類飲んでしまった(笑)
おおおおぉぉォォーーーー。つい「神の雫」(マンガです。)ばりの声が出てしまう。(笑)
ホワイトハウスで来客用に出しているソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの白は本当に美味しかった。
カベルネの赤はビロードのような舌触りと複雑な香り、そして長い余韻と完璧。。。
2本購入!!!
夜は食事にワインを10種類以上の合わせて楽しみました。
「Rover's(ローバーズ)」は数々のレストラン紹介本でシアトルNo.1のフレンチレストラン。
素晴らしい感動的なマリアージュ。。。アメリカでこんなことが楽しめるなんて!!!
オーナー・シェフのティエリ・ロートゥロー氏(Thierry Rautureau)は、フランスで生まれ育ち、
14歳の時から料理一筋。いつも帽子をかぶっているそうなので思わず2ショット(笑)