宇都宮って、駅を降りた時からすでに餃子の匂いがするんですね！　厳密に言うと皮が焼ける香ばしい匂いなのですが。う〜ん、まさしく餃子の街！　期待がふくらみます！

まずは軽く目についたお店に入ります。もうホント、メニューには餃子とライスしかないわ。でも、餃子を１皿って頼みにくいですよね。まあ、“焼”と“水”に興味もあったので、とりあえず１つずつ２皿頼みました。１２コですね。もうこのくらいはサラっと食べちゃいます。

さあ、ハシゴだ！　次のお店でも“焼”と“水”で１２コ。う〜ん、なんか餃子だけだと、ホント、さらっと食べちゃいますね。

（――ここで、本題の取材をこなし、再び夜の宇都宮市街へ――）。

３軒目です。ここで気づいたのですが、ボクはやっぱり餃子は“焼”ですね。“水”はどうも亜流な感じがします。ラーメン屋でも“ラーメン”か“つけ麺”かで迷いますが、やっぱりボクは“ラーメン”ですね。同様に、餃子はやっぱり“焼”が王道だと思うのです。

そこで、３軒目からは“焼”一本でいくことにしました。“焼”を２種類２皿（１２コ）行きま〜す！

で、３軒目をこなしたところで、またまた気がつきました。確かに宇都宮は餃子の街です。餃子の店もたくさんありますし、メニューは餃子のみ！　夜などはみんな餃子とライスとか、餃子とビールとかを食べていました。

しかし、しかしです！　どうも“宇都宮の餃子”という特徴がないように思うのです。いってしまえば、東京の餃子とあんまり変わりない？？？　すんません、率直にそんな感じがしました。

例えば、ラーメンだったら、ラーメンの街“佐野ラーメン”は独特のものがあるし、どこもウマイ！　でも、“宇都宮の餃子”って独特のものがないし、スッゲーうまい！　ってのもなかったような？　

そんなことを感じつつも、４軒目行きました！　味噌ダレと少々変わっていましたが、やっぱりう〜〜〜む……。

結局、この日は４軒、４５コいただきました。餃子だけだと、このくらいはさらさらと食べられますね。しかし、すっげーウマイ餃子というのには出会えなかったように思います。どうなんでしょうかね、ウツミーのみなさん？　それとも、どっか地元民もオススメってところがあるのでしょうか？　情報求ム！

宇都宮って、新幹線のホームからも、もろ“餃子”の文字が……。

ＰＳ　次は富士宮の焼きそばかな？