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2006年02月05日
休日はAOP 2e/Pasta di Gragnano
我が家の休みの日と言えば、朝にピッツァ、昼にAOPがお約束ですが、今日は新入荷のパスタを試してみました。これは先日見付けたもので、ガロファーロ/Garofaloというメーカーの製品です。なぜこれを買ったかと言うと、パッケージに"La Pasta de Gragnano"と書かれていたからなのです。
実はナポリ近郊の街グラニャーノは、イタリア乾麺発祥の地。水に恵まれると共に、地中海から吹く風と温暖な気候から麺を乾燥させるのに丁度良い土地だったのです。そのため18世紀からパスタの産地としてその地位を確立し、大メーカーが進出した現在もトラッドなパスタを作る聖地ともいえる場所なのです。
先日たまたまスーパーの店頭で目に入り、よーく見たらグラニャーノ産だったので、喜んで買い込んだ次第。
早速試してみたところ、さすがグラニャーノ産！ 全粒粉の胚芽入りで、適度にザラついた表面の仕上げが絶妙で、上げてから時間が経ってもだれず、最後まで良い感じでいただけました。ちなみに今日のAOPは、アスパラギとフンギを加えてヘルシー路線でまとめてみました。
これでウチの新たな定番の麺が決定！
投稿者 ueno : 2006年02月05日 21:48
コメント
はじめまして
まさと申します
このパスタおいしいですよね
知り合いに旅行土産でいつももらうのですが
あまり大量に買ってきてもらうのも悪いので
自分で買えないかと思いネットで検索していたら
ここにたどり着きました
スーパーって東京ですか？
あと値段なんですが
知り合いが言うには日本で売っている普通の
パスタより全然安いよ
と言っていたのですが
お値段とかおいくらですか
唐突な質問申し訳ございません。
投稿者 まさ : 2007年04月14日 13:05
まさ様 ご質問ありがとうございます。検索でここに辿り着いたそうで、ご苦労様でした。グラニャーノのパスタは一番美味しいですよね。日本国内でいろいろ探してみたところ4～5種類はネットで買うことができます。ガロファーロ/Garofaloのスパゲッティですが、これはコストコで購入できます。値段ははっきり覚えていませんが、かなり安かった(500g1パックで200円しなかったはず）と思います。東京近辺では多摩境と金沢八景にお店があります。ただし会員制なので、入会金を払って会員になる必要があります。コストコは関西圏にもありますので、検索してみてください。
投稿者 ueno : 2007年04月14日 18:52
どうも詳しくありがとうございます。
質問しておいてちゃんと見てなくてすいません
そしてメールくれてありがとうございます
自分は東京の東側に住んでいるので幕張のコストコが一番
近いです。
いつもお土産でもらっていてお金出して
大量に買ってきてもらおうかとも思ってたのですが
旅行帰りの荷物を増やすのも悪いな～と思っていたので
今度幕張で大量に買ってきます
なんだろう、自分あまり味にはうるさくないんですが
このパスタは同じパスタでなんでこんなにおいしいんだ
って思ったので、これが思い存分食べれるとなると
幸せです。
ほんと詳しく情報ありがとうございます～
投稿者 まさ : 2007年04月17日 22:04
