今日は前回に引き続きガロファーロの麺を使いオーソドックスな構成で作ってみたが、パスタが予定よりちょっと柔らかく上がってしまった。鍋からフライパンへの移動に手間取ったのが敗因で、このように5秒、10秒が勝負になるのである。
　話はそれるが、先日以前から気になっていた電動ミルを手に入れた。それまではプジョーのミル(なんとコーンズが日本の総代理店になっているのだ)でガリガリやっていたのだが、ボタンを押すだけでミュイーンと挽く電動ミルに憧れがあった。
　使ってみるとエブリシングOKだったのだが、ひとつだけ問題が起きてしまった。ミルを作動させるとブルーノが吼えだすのである。彼は掃除機が大嫌いで、スイッチを入れると吼え始め、切るまで騒ぎ続けている。電動ミルもモーターとギアから発するミュイーンという音が、どうやら掃除機を連想させるようだ。
　そんなわけで、ミルはスイッチを小刻みにON-OFFしてあまり音を出さないようにすると反応しないので、コソコソと使っている次第。