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2006年08月30日
どんぐり
犬の散歩で家の周りを歩いていると、いろいろな発見がある。先日違うルートを歩いている時に見つけたのがこのどんぐり。落ちているどんぐりは知っていたが、まだ木に生っているものは初めてだったので、ついうれしくなってしまった。
ところで“どんぐり”といえばイベリコ豚をすぐ思い浮かべてしまう。どんぐりだけを食べて育ったベジョータは、豚とは思えないおいしさだ。どんな種類のどんぐりを食べているのか興味津々だ。
また、モデネーゼも豚肉が大好きだ。バルサミコ・ソースやレモン・ソースで仕上げたソテーが定番で、グリルを塩コショウでいただくのも良い。隣町のパルマのプロシュートも豚肉から作られる逸品だ。
ところでウチの近所のどんぐりと、スペインのどんぐりでは、味がどのように違うか試してみたくなってきた。でも、どっちも苦いんだろうな。
投稿者 ueno : 2006年08月30日 23:11
