こんな時間なのに。

明日起きたら食べようと思って、作ってしまった。

ライビーナ寒天。

ライビーナって、イギリスのジュースです。
ブラックカラント（黒カシス）のオーガニックなドリンクですが、家であまりジュースを飲まないので、減らないったら。
そこでデザートに仕立ててみました。
カシスって目にもいいらしいしね！

しかも寒天は食物繊維で、おなかに優しい。

お正月、郷里の幼馴染の家でいただいた、コレ↓

なんと庭に成ったという無農薬の柚子で作った、激ウマはちみつ柚子寒天にすっかりノックアウトされてしまい、自分でも作ってみたくなった、というわけでございます。

ひとつひとつ手で絞った柚子果汁には遠く及ばない、制作時間わずか3分のお手軽クッキングではあるんですけど、ま、それもよし。
作ることに意義がある、ウン。

粉寒天小さじ2杯
お水400cc
ライビーナ100cc
以上を2分間、レンジにかけるだけ・・・ほんとに手抜きでしょ（笑）

明日は土曜日。
皆さんもよき休日を♪

それにしても・・・庭に果樹があるなんて・・・うっとりだわ。