昨日から生地を休めておいたクッキーを焼きました。

なんとね、コレ、よく見て下さい。

うちの父の作ったさつまいも、入れてみました☆

帰省した時に持って帰ったさつまいももこれで最後、と思ったら、こんなにも甘いおいもをどうしても！スイーツに使ってみたくなったんですな～。

うちで自分のために作るスイーツはとってもシンプル。
軽量カップ半分のサラダオイル、同じ量の三温糖（うちでは白砂糖を使ってません。白砂糖はケミカルなんだそうな）、それに卵一個、これをよく混ぜて、軽量カップ１杯半の小麦粉をゴムべらでさっくり混ぜるだけ～。
これが基本のタネで、ここにふかして荒くつぶしたおいもを混ぜ込みます。
私はレーズンも投入。

けっこうオイリーな生地なんだけど、私のレシピはベーキングパウダーを使ってないから、たくさん食べても胸やけしません。

ほかの野菜でも作ってみよう♪

お茶はこれ

この時期、花粉対策のために"べにふうき茶"。

レーサーの片岡龍也センシュに３年くらい前に教えてもらって、飲んでます。
本人まだ飲んでるかは知りませんが。
味も濃くて、おいしいよ。