昨日は素敵ディナー！！
はやくもクリスマスムード溢るる六本木ヒルズを抜け、

あ！イルミと東京タワーのキラメキコラボレーション！としっかり私も浮き足立ち、
お上りさん具合も甚だしく写メりつつ







たどり着いたはまだ2週間前にオープンしたばっかりだという


White Smoke


日本には珍しい、本格アメリカンキュイジーヌのレストランです。


アメリカンんー？
そんなもんハンバーガーとTボーンステーキしかないいつもの赤身のニクのアレやろ？とか思ったそこのあなた。
そんな昭和ライクの価値観に凝り固まってたら、笑われまっせ。
てか私がそうだったんだけど、てへ。
もーここで食べたら今まで食の面でなんとなくアメリカを打ち負かしていた気になっていたちっぽけな己の大和魂を恥じるよ。
いやほんま、


激ウマ！！！！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*




店名の通り、特製の窯で丹念に二度もスモークしたニクの柔らかく香ばしく素晴らしい風味の奥行きよ！！！
あまりの旨さに今日もビックリマーク大杉((((；ﾟДﾟ)))))))






ハムー！
もうローストビーフです。
ベリーのジャムと、カボチャのペーストを添えて。






ビスケット。
いわゆるビスケットちゃいますよ。
なんか説明できないけど、ケンタッキーのビスケットがほろほろになってる中にベーコンとか玉ねぎとかいろいろじゅわっと美味しいものが入っておるのです…
雑な説明ですみませぬ。
確実にあと引く美味しさであることは間違いない。



で！！！








このニク！！！
ご一緒したモータージャーナリスト渡辺敏史センセの素晴らしい表情とiPhoneサイズ比で迫力が伝わるでしょうか。








これが外観のダイナミックさにそぐわない超さっぱりやわやわほろほろで、もういくらでも食べられるんですよ。
壁面にびっしりとハーブと胡椒が塗り込められてるのだけど、それがまた素晴らしい。
スモークされてるから余分な脂も落ちていて、しつこさやコッテリ感皆無。


ここに写ってる以外にももっとビビるくらいの量を三人で平らげたあとだったんだけど、それでもペロリといけました。


あー、今すぐまた！食べたい！


デザートはアップルパイにピカンパイ、バナナプディング。








これまた、激ウマ。


実はここのオーナーさん、元アメリカ本国のGMで働いてたんだって。
で、リタイアして東京でアメリカ料理のレストランを開いたんだとか。
日本のアメリカ料理といえば、アウトバックステーキとハードロックカフェしかなかったところにこのお店。
こりゃ流行るわ！
すでに店内、外国人だらけ！でしたもん。
日本のちまっとした霜降り肉文化に「そうじゃなくてもっことう、赤身をさあ！」と求めてた肉食民族からは大絶賛だろうねえ。

でも農耕民族の我々が食しても間違いなく美味しいので、肉人にはお勧めです。


連れてってくれたGeorge、本当にありがとうございました★
マジでまたすぐ行きたいなあ。