花見 〔ナパ〕
日曜日
花見に行ってきた
といっても桜並木をぶらついただけだが
場所は新しく引っ越した場所の近くで桜上水という場所
どうやら地名の通り桜が数多く植えてあるらしい
駅を降りてまずはブックオフに寄り道
サブカル系の文庫本を2冊ほど購入して
下高井戸方面へと足を向けた
始めて桜上水に花見に訪れたが
さすが地名になっているだけあって
桜の数がもの凄い
風が吹くとその名の通り桜吹雪が舞い上がる
季節を感じるのは良いことだなぁっと
改めて思った
日曜日
花見に行ってきた
といっても桜並木をぶらついただけだが
場所は新しく引っ越した場所の近くで桜上水という場所
どうやら地名の通り桜が数多く植えてあるらしい
駅を降りてまずはブックオフに寄り道
サブカル系の文庫本を2冊ほど購入して
下高井戸方面へと足を向けた
始めて桜上水に花見に訪れたが
さすが地名になっているだけあって
桜の数がもの凄い
風が吹くとその名の通り桜吹雪が舞い上がる
季節を感じるのは良いことだなぁっと
改めて思った
撮影してきました
朝イチから都内で
富士で
湖で
高原で
峠で
帰りがけ中井PAで落ちてしまい
気がつたら……夜の八時
寒かった??
こんなことやっているから
風邪をひいたりするんですね
体が痛い……(ナパ)
とは言っても、実はもう一週間経つのですが。
報告が遅れてスミマセン。
フィアット・オート・ジャパンに無理やりお願いして、長期レポートを開始することにしました!
だってすごく好きなんですもん、ムルティプラ。
とは言っても、ボクがムルティプラに出会ったのはつい3ヶ月前。
正直もはや目新しくもないし、なかなか取材でも取り上げる機会がなかったので、乗ったことがなかったんです。
でも、乗るとすっごく気に入っちゃったんですよ。
グラスエリアが広くてすごく開放的だし、前席に横に3人乗れるってのが新鮮で、なんだか前に3人乗ると小ッ恥ずかしいやら楽しいやらで笑っちゃうし、でも走らせるとすっごく運転するのが楽しいし。
なので、「もっと皆さんにムルティプラの良さを知って欲しい!」と思い、長期レポートを始めることにしました。
ムルティの良さ、頑張ってお見せするので楽しみにしていてくださいね!
あ、ムルティオーナーの声も大募集しちゃいます!
どしどし手を上げてくださいまし!
なんと突然ですが!
このブログ、これで最終回なんです!
うっそ、とお思いの6000万人の読者のみなさん!
今までありがとう!
そしてさようなら!
とはもちろんなりません!
今までこの「スタッフ通信」は、ウエっち&ナパ&310&メットという、編集長以外のティーポ編集部員で更新してきました。
が!
これからは、個人個人でのブログに進化します!
例えて言うなら、ドラゴンボールが終わって、ドラゴンボールZになるようなモノです。
例えて言うなら、ドラゴンボールZが終わって、ドラゴンボールGTになるようなモノです。
わかりずらいですね。スミマセン。
これからはトップページでそれぞれのボタンを押すと、それぞれ個人のブログに飛ぶようになります。
これまでよりも個々の更新頻度が露骨に出てしまうので、多少怖くもあるのですが……
編集部員一同、今までよりも更新頻度をアップしてもっとおもしろいブログにしていくつもりですので、楽しみに待っていてくださいね!
(ティーポ編集部)
どうも、始めまして。ってあまり始めましてな方はわざわざここを見てらっしゃらない気も致しますが。
今回従来の、編集長以外のスタッフ全員で更新していた「スタッフ通信」から、個人個人のブログへと進化(?)致しました。
なので、今このブログを見てらっしゃる方はわざわざボクのブログを見に来てくれた、という奇特な方ということになります。
ありがとうございます! なるべくたくさん更新して、じゃんじゃんプレゼントも出そうと思っておりますので、今後ともひとつよしなにお願い致します。
じゃあ一応こういう機会なので自己紹介を。
え~私本名は坂上洋一と申します。通称メットです。
編集部唯一の20代で編集部唯一の左利きで編集部唯一のB型です。
ティーポ編集部員歴(シタッパーズ歴)は1年と4ヶ月。諸先輩方よりもダントツに短いです。
でも、けっこう自由奔放にやらせていただいております。
だってそうでもしないと、この厳しい編集部、生き残っていけませんから。
あ、別に暴力とか虐待とかがあるわけじゃありませんよ?
ただ、多少、ホントに多少、人遣いが荒い、っていうだけで……。
それでついたブログの題名が「おれのおかげで」。
題名じゃねぇじゃん! って突っ込みも入りそうですが、これはナパ先輩が勝手に命名したものであります。あしからず。
と、非常に簡単ではありますが自己紹介をさせていただきました。
明日からジャンジャン更新する(予定)なので、楽しみに待っててくださいまし!
↓先日ナパ先輩とロケに行った際の1カット。
仕事じゃなくドライブで行きたかったなぁ……

編集部310です。な、な、なんと今日からブログを個人ごとにアップすることとなりました! これまでてんでアップしてなかった自分ですが、なるべくマメにアップしますので、長~い目で見てやってください。皆さまからのご意見もお待ちしております。
で、私は先週末にNC型ロードスターNR-Aを筑波サーキットで試乗してきました。サーキットで乗るのは、昨年のメディア対抗4時間耐久以来です。実は4耐仕様のロードスターはデビュー後すぐに製作したレースカーということもあり、ドアンダーで乗りづらく、あまりいい印象を持ってませんでした。しかし、今回試乗させてもらったNR-Aは、短い試乗時間ながらとても好印象を受けました。とにかく乗りやすいのです。詳細は次号のティーポにてレポートしますので、今しばらくお待ちを。これに乗ったらNC型のNR-Aが欲しくりました。(310)

毎度毎度オジャマさせて頂いている
サーキットイベント、よしともカップ 春の大運動会
に参戦してきました
ワタクシ、友達を集めて作ったレーシングチーム
「メリー・ボビンズ」を主催しておりまして
そのメンバーで耐久レースに出場してきました
リザルト、その他詳しいことは後にするとして
今回はウレシイニュースがありました
このよしともカップで戦うレース仲間の
一人が、結婚出産を経て(友達はオトコだが)
カワイイベイビーを連れてきたのだ
みんなこの新しいレース仲間(?)に
頬は緩みっぱなし
ママも「新しいお父さんがいっぱいできた」
とご満悦
新しい仲間が増えるって言うのは
ウレシイもんだ
カズ、次もまた来いよ〜!

っつー映画を見た
「頭の中の消しゴム」って奴だ
若年性アルツハイマーをテーマとして
取り上げたストーリーは
なかなか引き込まれる仕立てだった
平日の午前中から
レンタルショップで借りてきた
DVDを見てるんだからイイご身分だ
っつー話は置いておいて
なかなか良い映画だった
キャラ設定がわざとらしいとか
作り込みが甘いとか
まぁ付け入る隙は多々あったが
表現したいことがちゃんと表現されている
映画として根本的にイイ映画だった
オレとしては物忘れより
脳血栓の方が心配なのだが
その話になると暗くなる一方なので
この辺でやめておこう
引っ越してからというモノ
買い物熱が冷めない
今欲しいモノリストをピックアップしたら
本が一冊出来そうな勢いだ
そんな心理状況の中
先週の土曜日小金を持って目黒通りの
インテリアショップへ行った
ショップの壁に有機物のように
ウネリながら本を飾るアレはまだ健在だった
そう、ボクは前々から狙っていた
本棚を買いに来たのだ
「コレ下さい」と言うと店員が
「取り付けはどうなさいます?」と質問してきた
心の中でオレはニヤリと笑った
この本棚は取り付けが大変で
だいたいの人はそこで諦めるからだ
しかしオレは違う
準備は万端、用意していた言葉を丁寧に口から出した
「壁に40ミリ厚のラワン材を立てかけて固定します」
見事本棚ゲッットォォォォォォ!
ってそんなに喜ぶことでもないか
昨日に続いての更新です!
みなさんボクのブログなんぞを見てくださっているのか、不安であるのですが……
では、見ていただいている方に特別にプレゼントを!
ということで、行っちゃいましょう、ステッカープレゼント!
通常の、イベントで差し上げたりハガキの投稿を採用した際にお送りしているステッカーのみならず、今では稀少な2003オーバーヒート・ミーティング・ステッカーや10th記念ステッカーなど全5種類をセットにしてどど~んと抽選で5名様にプレゼントいたします!
件名を「ステッカー欲しい!」として、
本文に
郵便番号
住所
氏名
年齢
今所有されているクルマの名前
を書いて、tipo@neko.co.jp
までお送りください。
締め切りは今週水曜日中です。
待ってますぞよ~
ナカジ?が京都で桜を観賞している頃、実は私も金閣寺を見学しておりました。見事に光る金閣寺を見て現実逃避に暮れてました。そのあまりの眩しさに目がくらんでしまって、30分ほど寝てしまうという失態を犯しました。この金閣寺はカメラ愛好家の宮門さんが、京都へ行った時に買ってきて頂いたお土産です。30を越えた大人が、まさかこんなお土産を買ってくるとは……彼のセンスに脱帽です。ちなみにこの金閣寺は観賞用だけではなく、貯金箱になっていてるというスグレもの。というか貯金箱の機能が無かったら、おそらく破壊されていたことと思います。ちなみに現在の預金額は200円です。

タイトルに食いしん坊って入ってるぐらいだから
まぁ食い物の話でもしようかと
ワタクシの今日の朝食はコレです
食べる前に撮ろうと思っていたのですが
目の前に食べ物があるとつい
撮るのを忘れてしまうのです
で、気づいて撮影したのが下の写真です
食べかけでスイマセン
朝からラーメンかよ! と言わないで下さい
ワタクシ、実家では朝から
生姜焼き定食とかカツ丼とか
ラーメン&チャーハンとか
しまいにゃステーキも出る家庭で育ったモノですから
これぐらい屁でもないわけで
まぁそれはおいておいて
写真のラーメンですが、ラーメンといっても
ただのラーメンではありません
富山で取れた白海老をダシに使った
白海老ラーメンなのです
スープは口に含むと
まずは潮の香りがいっぱいに広がります
その後、白海老の甲羅から取ったエキスの
香ばしさが波状攻撃っぽく襲ってきます
うーーーむ、他では味わえない美味しさ!
ネギやシナチクとの相性も抜群です
ただ、チャーシューよりも海老ワンタンの方が合いそうでした
ちなみにこのラーメン、品川駅近くのラーメンタウン
品達ショップで購入可能です
別に宣伝ではないですが、一度お試しあれ!
つい先ほどまで、福島のエビスサーキットでのロケに出かけていました。
とは言ってもティーポの取材ではありません。
来月発売予定のとある本の取材のお手伝いだったんです。
そこで、なかなかティーポの取材では見ることのできない貴重な経験をしました。
まずはこちらの写真をご覧頂きましょう!
![]()
![]()
静止画でもおわかりになりますでしょうか?
いわゆる「ドリフト」です。
しかもこのスープラに乗っているのはあの織戸学選手!
取材なのになんですが、すっごく楽しい経験をさせていただきました。
やっぱクルマっていいですねぇ。
見てるだけで顔がにやけて、自然に笑っちゃうんですもん。
ドリフトだけでなく、エビスサーキットのスゴさなど、今日はご報告したいことが盛りだくさんでした。
明日以降に詳しくご報告します!(あくまで予定ですが……)
今日はハワイからやってきたジェシカを紹介します。オアフ島から姪っ子に連れられ、昨年の夏に来日しました。私の元にやって来た時は、背中に“MADE IN CHAINA”のシールが貼られていたので、どうやら彼女は中国出身のようです。で、このジェシカはただの人形ではありません。30を越えた男が、ただの人形を大事に持っていたら危険な人物と思われかねません。これを大事に持っているその訳は、彼女の魅惑の腰にあるのです! それも十分危険な気がしますが、その見事にくびれた腰が一度動き出せばもう目が離せません。彼女が激しく腰を動かせば、あらスッキリ! 辺りのホコリが見事に消えてしまうのです! 動画でお見せできないのが残念です。

昨日に続き、先日ロケの手伝いをしたドリフト本(本の名前はまだ未定です)のお話です。
ロケが行われたのは福島のエビスサーキット。
朝8時から夜5時まで、なかなかハードなロケでございました。
でも大変だったけど、非常に楽しかったんです。
だって、織戸学選手と谷口信輝選手のすっげ~ドリフトが目の前で何度も展開されるんですもん。
別にサボってたわけじゃないんですが、携帯でこんなモノをたくさん撮ってしまいました。
↓動画です
織戸選手と谷口選手のツインドリ!
↑動画です
スッゴイでしょ?
カッコよかったなぁ。
ドリフト、やってみたくなっちゃったなぁ……
動画の再生が出来ない方はこちらからQuickTimeをダウンロードしてください!
Quicktime
ちなみにこの様子を収録したドリフト本(DVD付き!)ですが、
5月20日発売となっております。
乞う、ご期待!
先日、5月20日発売予定のドリフト本の取材で訪れたエビスサーキット。
ボクは初めて訪れたのですが、まぁ他のサーキットとはちょっと違うんです。
まず、コースがものすごい数あるということ。
峠を模したコースやら、ドリフト用のコースやら、まぁすごいんです。
ここで一年中遊べちゃいそうです。
さらにすごいのが、サファリパークが併設されているということ。
サーキットに向かう途中、動物を見られるんですねぇ。
ホワイトな動物を集めているらしく、白ライオン・白ワニ・白オオカミなどがいるそうです。
「男女の秘宝館」(確かこんな名前)なんてのもあったなぁ……
一度入ってみたいものです。
東京は、若干天候は悪いものの、いよいよ暖かくなってきて、
昼間ならば上着を羽織らなくても外に出られるようになりました。
そうなると乗りたくなるのがオープンカーですねぇ。
ということで、次号ティーポのパーチェス・プロジェクトは
プジョー206CCを取り上げます。
実はボクは初めて206CCに乗ったのですが、
気負うことなく日常に乗れるってのがいいですね。
CCだからクローズド状態ではクーペのように使えるし、
ほぼ乗ることはできないまでも後席があるので荷物は気軽に置けるし。
既にデビューから5年以上が経ちますが、カッコは相変わらずカワイイし。
久々のオープン、気持ちよかったなぁ~。
PCの壁紙って
その人の人となりが出ますよね
買ってからナニも変えてない人
お気に入りの画像をずっと使う人
クルクル目まぐるしく変える人
まぁひとそれぞれですが
あなたはどんな壁紙を使っていますでしょうか?
ティーポ読者なら愛車の写真かな?
それとも憧れのクルマかな?
ウチの会社の人でも
その手の人、結構いますね
自分はというと
とりあえず仕事で使っているので
スケジュール管理はできないけれども、
一応カタチだけでもとしている気分になりたいので
カレンダーが必要になってきます
ということで変更は月一回
無機質なPCゆえに明るい仕様にしたい
以上二つの理由から
蜷川実花さんのHPから無料ダウンロードできる
月替わりカレンダーを使ってます
http://ninamika.com/home/home.html
もちろん自宅のカレンダーも
彼女のカレンダーを購入して使っています(フォロー)
昨日、次号の特集で扱うアストンマーティン・V8ヴァンテージに乗りました。小市民の私にとっては、普段決して接することのない機種ゆえに緊張しまくりで乗ってみました。まずは全身革張りの豪華な室内を見て「これはヴァンテージではなくボンテージなのではないのか」とつまらないことを思い、指針が対称に回る時計のようなメーターを見て「どっちがスピードでどっちがタコなのか?」と何度も確認。まるで初めて東京見物をするお上りさん状態。とりあえず、全てのフタを空けては中を確認。そしてセンターコンソールの灰皿を空けてビックリ! 灰皿がガラスで出来ているんです。それ単体では別に凄いモノではないのですが、こんな細かな部分にまで気を使うことに驚きました。こういう一見無駄なことこそが、そのクルマの価値を上げるのだと思いました。この灰皿を見て「アッセンブリーでいくらなんだろう?」とすぐに思ってしまう自分の貧乏性に嫌気がさした一日でもありました。


という本が太田出版より発刊されておりますが
お読みになった方はいらっしゃいますでしょうか?
ワタクシも幼少期からマンガが大好きで
この本を読んだときは少なからずショックを受けました
特に鴨川つばめ氏の部分は
氏の大ファンだっただけに
読んでいて胸が締め付けられるようでした
で、このマンガですが
これもかなりショックを受けました
これは吾妻ひでお氏がマンガが描けなくなって
失踪、浮浪、アル中などなど氏が実際に体験した
生き地獄が描かれております
オモシロオカシク読むという感じではありませんが
身につまされるところもあって
読み進めるのも一苦労でした
誰にでも勧めたい本ではありませんが
まぁ一度よんでも損はないかなぁと思います
ちなみにこの本はとある
ティーポなカメラマンから薦められて読みました

次号ティーポの締め切りが近くなってまいりました。
ということで、またまたではありますが、次号の予告と裏話をば。
写真を見て「大のオトナが寄ってたかって何してんだ?」
とお思いの方もいらっしゃるかもしれません。
クルマの撮影って、実は意外と難しい、というか厄介なんですね。
例えば室内(インパネ)を撮影するとき、光がどこかにだけ当たって他に当たらない、というのはNGなわけです。その場目で見ているだけなら問題なくても、写真にすると光の明暗がくっきり見えてしまいますから。
で、この写真、何をしている図かというと、その厄介な「光」を調整しているわけです。
手前の二人(モモンガもしくはエリマキトカゲのような格好をしているのがボクです)が光をさえぎり、
奥の一人が、「レフ板」と言われる光を反射させる板で室内に光を取り込んでいるわけです。
1カット撮るだけでもこんなに手間がかかるわけですから、意外と写真撮影って時間がかかるんですよ~。
試乗会の時間に無理やり大きな取材をねじ込んだため、試乗時間を大幅にオーバーしてしまいました。
すみませんでした……
“PIRELLI FILM”をご存知でしょうか? タイヤメーカーのピレリが新たに展開するPR活動の一環で、現在web上で公開されているショートムービーのことです。昨日、このショートムービーの一作目『THE CALL』の試写会を観に、今東京で一番ナウな場所「表参道ヒルズ」へ行ってきました。試写会なんで行儀よく座ってみるのかと思ったら、会場はクラブ状態。酒を飲み音楽がガンガンに流れていて、周りはお洒落な格好をしてる人ばかり。一瞬場違いな場所に来てしまったと思ったほどです。
それはさておき、肝心のショートムービーですが、主演にジョン・マルコヴィッチとナオミ・キャンベル、監督にアントン・クーファという豪華な布陣。ストーリーも8分45秒という短い時間に上手くまとめられていました。私はストーリーよりも映像に惹かれましたが……。タイヤメーカーとショートムービー、一見何の結びつきもないのですが、これがとても面白いです。是非一度ご覧下さい。
http://www.pirellifilm.com/thefilm/home.jhtml

2ヶ月ぶりに髪の毛を切った
ここのところ引っ越しが多いので
近所にお気に入りの美容院っつーのがない
ボクはここ数年、初めての美容院で髪の毛を切ってもらうとき
「色は黒で短めで。カタチは任せます」
と必ず言うようにしている
切ってくれる人の感性を知りたいので
こうお願いし、気に入ったらそこの美容院へ
足繁く通うことにしているのだ
実家に住んでいた頃には
イイ具合のお店があったのだが
最近「コレだ!」という人に巡り会っていない
で、今回の話になるわけだ
ちなみにこんな髪型
自分的にはケッコウ気に入っているのだが
どうだろうか?
この髪型、分かりやすく言えば
オリエンタルラジオのアンチャンの方の髪型
にヒジョーに似ている気がする
最近ボクの物欲を刺激して
やまないブツがある
NUMARK(ヌマーク)なるDJ機材を取り扱う
メーカーから昨年末売りに出された
iPod用ミキサー「iDJ」がそれである
誤解無きよう言っておくと
ボクはミキシングなどやったことはない
しかしやりたいとはずーーーっと思っていた
DJの機材は揃えれば結構なお金がかかる
たまーーーーーにしかやらない趣味にしては
ちょっと贅沢かなぁっとも思っていた
しかし、これはたったの3万6000円と
ちょっとで手に入れられる
iPodは一台は持っているから
nanoを一台買っても2万円ぐらい
しめて6万円も出せばDJっぽいことができる
これは魅力的だ!
とか思っていたら
我が家にはよく考えたらステレオがないので
(音楽はBOSEのSOUND DOCKのみ)
スピーカーやらなんやら買わなくちゃ!
っつーことが判明しあえなく断念
多分買ってもミキシングなんてやらなかったと
自分に言い聞かせてとりあえず現在は落ち着いている
見た目もいいよねぇ
なんだか最近
とっても黒が苦手だ
特にプライベートな空間では
黒を極力避けるようにしている
とりあえず買おうと思ったものが
黒いと躊躇してしまう
他の色があればそちらを選んでしまう
家に帰ってもテレビが黒いので
スイッチを付ける気が失せてしまう
極力部屋に黒いものを置かないようにしてしまう
あったら隠すか目に付かないところに置くようにしてしまう
こんなこと37年間生きてきて初めてだ
なんか体調が悪いのだろうか?
また金閣寺と言わないでください。
実は私の金閣寺がバージョンアップしたのでご報告を。
よーく見ていただければ分かるのですが、金閣寺の上に新たにエッフェル塔が付いたんですね。金閣寺+エッフェル塔という斬新な出で立ちで、私の机が観光名所になる予感ビンビンです。
ちなみにこのエッフェル塔は、ホンモノのエッフェル塔にある土産屋さんで購入したものです。
金閣寺預金は250円になりました。

ボクが芦花公園に引っ越してもうすぐ2ヶ月
引っ越して一番嬉しかったこと
それは歩いて一分以内に
とびきり美味しいレストランがあったことだ
お店の名前はサン・マロー
http://www.geocities.jp/ekanoya/index2.html
サン・マローとはフランスの地方都市の名前
ご主人は映画好きらしく
店内には往年の名作映画のポスターが貼られ
懐かしいスクリーンミュージックが流れる
まぁそれはさておき
美味しいのです、ここのメニュー
まずほぼ全てのメニューに
サラダ、ライス、コンソメスープが付いてます
このコンソメスープは飾りたくなるぐらい綺麗な瑠璃色
味も澄みきっていて素晴らしい出来映えです
ビフテキは柔らかく旨みがあります
一番最初にコレを味わえばもう病みつきになるでしょう
シチューはクタクタになるまで煮込んであって口の中でとろけます
和風オムライスの卵はフッワフワでダシがきいているので
口に含むと思わず驚いてしまいます
チキンソテーは絶妙の焼き加減、焦がし加減です
グレービーソースのコクは味わうほどに深いです
スープに浮かんだピラフは初めて味わう味でした
今まで数多くの洋食屋に足を運びましたが
この価格でこの味を提供してくれるお店は
他に見あたりません
価格を省いて考えたとしても
これ以上の味はそうそう巡り会えるレベルではないでしょう
洋食好きの方、またそうでない方も是非一度
味わってみることをオススメ致します
なんでも1000万画素オーバーの
コンパクトデジカメが出たそうで
ホントにデジタルの世界は進歩が早いですね
私が使っているデジカメはキヤノン製
もう使用し始めて一年が経過しますが
性能に不自由を感じることはありません
ボクの撮影が必要になる場合って
ココのブログか雑誌上でも小さいカットですので
それほど高性能なデジカメは必要ないんです
また、過去には違うメーカーのデジカメを使っておりましたが
レンズの性能がキヤノンには全く敵わないことがわかり
もう後戻りできなくなってしまいました
実際旅行先で撮った写真を紙に焼いたときの再現力が
キャノンのデジカメってスゴかったんですよ
ボクが思うに、写真ってある程度画素数があれば
後はレンズの問題なのかなって思います
そしてコンタックスが欲しくなる今日この頃
いかんいかん、抑えて抑えて……
IXYってデザインもなかなかいいんだよね
みなさん、ゴハンはどうしてますか?
ここでいうゴハンというのはお米のことです
ワタクシは食いしん坊なので
お米はスーパーで買わないで
近所のお米屋さんで購入して精米してもらってます
このお店、なかなか拘りがあるらしく
陳列してあるお米もブランド別、産地別に並べられ
農薬や肥料の使用量まで詳しく書いてあります
値段は少し高くて
だいたいキロ500円から800円
秋から冬、春までは常温保存
夏場は冷蔵庫に密閉容器で保管します
ちなみに炊くときは
美味しい水で洗い30分氷水にさらした後
水の量はお米の1.1-1.2倍
良く研いだ方が美味しいです
氷水を使うのは冷たい状態から
一気に温度を上げて炊きあげた方が美味しいからです
この時備長炭や貝殻の粉をティーバックに入れたモノ
利尻昆布の切れ端などを入れても美味しいですね
炊きあげに関して言えば
電気の釜は使わず土鍋を使いましょう
98度以上でタンパク質が分解されるので
98度以上の状態を10分以上保持してから
蒸らすようにします
なので最初強火で一気に沸騰させ、
拭き上げた後に中火?弱火で12-3分
途中蓋を取らない方がいいのは
昔から言われた「赤子泣いても蓋取るな」の教え通りです
これで随分と甘みのある
お米に炊きあがるはずです
お試しアレ
精米器 ガタゴトガタゴト大きな音をたてます
精米前のお米は糠が付いていて真茶色
ちょっと繁華街に出ると
食べ物を買って帰る
食いしん坊であるボクは
コレが当たり前です
例えば渋谷に出ると
渋谷西武の地下にある
ザ・ガーデンに寄り
食べ物の一つも買って帰るという感じです
良く買うのは京都の麺屋「冨美屋」の
「やきそば」と「うどん」
http://www.hobidas.com/blogmgr/mt.cgi?__mode=view&_type=entry&blog_id=277#
焼きそばは太めで小麦粉の味が強く
コクがあります ソーズも独特で味が濃く
他では味わえないものです
具もキャベツ、ねぎ、肉、海老、いかなどなど
一通り入っており鍋と油があれば
すぐに作ることが出来るんです
うどんはやわらかめでフンワリ
出汁はみりんが多いのか少し甘めですが
鰹節がしっかりきいていて美味しい!
もちろん具や出汁付きで売っています
どちらも一人前472円と安くはありませんが
家庭で472円で同じモノは絶対に作れません
ボクとして特に焼きそばがオススメです
「ぼちぼち」の焼きそばが好きな人は
きっとこの焼きそばも気にいるでしょう
とか何とか言いながら今回は
カレーうどんを買いました
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 31 |