本書で紹介しているワインのうち400本の、最も単純な選定基準は、テイスティングの専門家やワイン醸造関係者が品質を保証しているという点です。その上で、コストパフォーマンスと安定した品質、困難なく入手できるかどうかを重視してセレクトしています。また、残りの30本は価格面、入手難易度では手が届きにくいものの、忘れえぬ快感を飲み手に与えてくれる芸術品として、あえて掲載しています。
気軽に楽しめる400本は白ページ、特別な時間を演出する30本が黒ページと、ひと目で分かるよう色分けしています。
イタリアのワイン生産は、ブドウの品種やブレンドパターン、醸造方法の多様さが大きな特徴のひとつです。本書はその多様性が十分に伝わるよう、国内全州から赤、白（およびロゼ）、デザート、スプマンテの選りすぐりを掲載しました。
本書の特徴のひとつに、すべてのワインを同じフォーマットで紹介している点が挙げられます。見開き2ページに1銘柄という構成で、基本的な特徴やボトルの写真、相性のよい料理など、気になるワインを見比べたいときに、使いやすいレイアウトとしました。
定価：5,000円（税込）
天地153mm×
左右114mm
900ページ／並製
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